Фотография линцский тарт.
Линцский тарт
От: Яся Растольцева
австрийская кухня, линцский тарт, тарты, Простой рецепт,
Рецепт тартыЛинцский торт или линцский тарт (нем. Linzer Torte, Linzertorte), другие названия торт Линц, миндальный пирог австрийский торт или пирог с джемом. Варианты этого пирога есть на сайте, хочу предложить и свой. Попробуйте приготовить рецепт клубничный тарт. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 469 ккал
- Кухня: Австрийская
Простой рецепт тарты Закуска из яиц Вкусные рецепты Вкусные закуски Рецепт австрийская кухня
Готовим линцский тарт
Ингредиенты
- пшеничная мука - 250 г
- яйца куриные - 1 шт.
- орехи - 100 г
- сливочное масло - 150 г
- ванилин - 1 щепотка
- корица молотая - 1 ч.л.
- сахар - 40 г
- соль - 1 щепотка
- черносмородиновый джем - 300 г
- вода - 1 ½ ст.л.
- мед жидкий - 50 г
Инструкция
-
Орехи с медом измельчить с помощью блендера. Добавить к полученной массе просеянную муку, сахар, соль и ванилин.
-
Затем добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. И растереть всю массу руками в крошку.
-
Далее добавить яйцо и корицу. Перемешать и скатать тесто в шар, если не получается, то добавить постепенно холодную воду.
-
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Охлажденное тесто визуально разделить на три части. Две части это будет основа, а 3-я часть украшение.
-
Большую часть теста распределить по форме d 24 см, предварительно застеленной пергаментом и смазанной 1 ч. л. сливочного масла, сформировав бортики в высоту 1-2 см.
-
Сверху коржа выложить джем и украсить решеткой из оставшегося теста. Если тесто липнет к рукам, то руки можно слегка смочить водой. Выпекать при температуре 180 С 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Остудить полностью в форме и можно подавать. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала вишневый тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо большое, Яся, освежила в памяти рецепт линцского тарта!
порадую любимого.
Огромное Вам спасибо!!!
линцский тарт — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Блюдо просто супер, готовила линцский тарт впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Яся, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
И от меня вот ссылка на recipesfor.ru/zakuski/tarty/tart-s-lisichkami.
Спасибо, Яся, очень вкусно!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт линцского тарта, сегодня обязательно попробую приготовить.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!