Фотография домашнего безе.
Домашнее безе
От: Роза Ашихмина
домашняя кухня, домашнее безе, безе, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт безеЛегкий, воздушный десерт безе прост в приготовлении, главное — знать несколько несложных хитростей его выпечки. Во-первых, посуда и венчик (насадка блендера), с помощью которых взбиваются белки, должны быть хорошо обезжирены. Во-вторых, печь изделия следует долго при относительно невысокой температуре.
Рецепт домашнего безе пригодится вам в изготовлении коржей для торта с воздушной белковой прослойкой, а также для печенья с безе. Хранить лакомство лучше в сухой герметичной упаковке, а вот в холодильнике десерт может стать влажным. Попробуйте приготовить рецепт безе с какао. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 441 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт безе Домашние рецепты Вкусные рецепты Классические рецепты
Готовим домашнее безе
Ингредиенты
- Яичные белки 2 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
Инструкция
-
Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой и лимонным соком до консистенции густой сметаны.
-
С помощью кондитерского шприца выдавите капельки на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Разогрейте духовку до 100 градусов и выпекайте безе на протяжении 1 часа в режиме конвекции.
-
Оставьте изделия остывать в выключенной духовке еще час.
На заметку
Готовые безе можно соединить по две штуки с помощью густого джема или варенья. Нежными белковыми меренгами украшайте другие десерты или просто наслаждайтесь хрустящим низкокалорийным лакомством. Отличный способ побаловать себя без вреда для фигуры!
Недавно пробовала безе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
Роза-волшебница!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить кокосовое безе. Вот ).
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Роза, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
домашнее безе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!