Фотография шоколадного рулета с творожным кремом.
Шоколадный рулет с творожным кремом
От: Пузанова Маша
домашняя кухня, шоколадный рулет с творожным кремом, крем, Простой рецепт, десять порций
Рецепт кремаПобалуйте своих родных вкусной домашней выпечкой: испеките им замечательный шоколадный рулет с творожным кремом. Кусочек рулета к чашечке чая или кофе отличное решение для начала хорошего дня! Попробуйте приготовить рецепт пляцка с заварным творожным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 551 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Готовим шоколадный рулет с творожным кремом
Ингредиенты
- Яйцо — 4 шт.
- Сахар — 240 г (120 - для бисквита, 120 - для крема)
- Мука пшеничная — 90 г
- Какао — 30 г
- Соль — 1 Щепотка
- Творог — 300 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Шоколад черный — 50 г (по желанию)
- Ванильный сахар — 10 г
Инструкция
-
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов. В миску, в которой будем делать тесто, вбиваем яйца, добавляем соль и сахар.
-
И взбиваем до пены и растворения сахара.
-
Просеянную муку смешаем с какао.
-
И добавим смесь муки и какао в яично-сахарную смесь.
-
И аккуратно взбиваем-перемешиваем.
-
Застилаем противень пергаментом и выливаем на него тесто.
-
И выпекаем бисквит для рулета минут 12-15.
-
Горячий бисквит выкладываем на полотенце, убираем пергамент и сворачиваем бисквит с полотенцем в рулет. Пусть остывает.
-
В чашу блендера выкладываем творог, добавляем оставшийся сахар и ванильный сахар.
-
Добавляем сметану и перебиваем до однородности.
-
Если хотите добавить в крем шоколад, растопите его и добавляйте к творожному крему.
-
Вот какой красивый и однородный крем получится.
-
Аккуратно разворачиваем остывший бисквит и намазываем творожным кремом.
-
Затем плотно свернем его, замотаем в пищевую пленку и отправим в холодильник для застывания.
-
Затем посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к столу.
На заметку
Вкусный шоколадный бисквитный рулет приготовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Бисквит для такого рулета готовится довольно легко, а крем и того легче. Если вы рано проснулись в выходной день, испеките своим родным к утреннему чаю этот ароматный рулет, и даже хмурый день станет веселее. А как приготовить шоколадный рулет с творожным кремом, вы узнаете из этого рецепта.
Недавно пробовала рулет с кремом два шоколада. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт шоколадного рулета с творожным кремом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкусно как у мамы!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Это какой-то шедевр!!!
Пузанова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вот еще ссылочка на бисквитный рулет с клубничным кремом.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного рулета с творожным кремом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я с дочкой делаем шоколадный рулет с творожным кремом. Довольно вкусно выходит :)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Обалденный рецептик шоколадного рулета с творожным кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Пузанова, спасибо вам огромное!!!
шоколадный рулет с творожным кремом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я сделаю его на Новый год!