От: Настенок Назайкинская
американская кухня, мороженое клубничный чизкейк, мороженое, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт мороженого ежевичный чизкейк. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В глубокой кастрюле смешайте сыр филадельфия, сгущенное молоко, ванильный экстракт и лимонную цедру. Слегка взбейте массу, плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
Приготовьте клубничный соус. Положите в блендер 100 грамм свежей клубники, 1/4 стакана сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Взбейте. Перелейте соус в чистую емкость до использования.
Оставшуюся клубнику аккуратно подавите вилкой и добавьте к клубничному соусу.
Загрузите песочное печенье в чистый блендер и измельчите в крошку. Пересыпьте в чистую тарелку до использования.
Спустя 2-4 часа достаньте сырную массу из холодильника, перелейте ее в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20-40 минут. Наполните получившейся массой контейнер для мороженого.
Заполните 0,5 контейнера мороженым. На поверхности мороженого в хаотичном порядке распределите клубничный соус. Обратным концом деревянной ложки аккуратно помешайте мороженое, вырисовывая ложкой цифру 8. Не смешивайте мороженое и соус в однородную массу. Клубничная прослойка не должна полностью смешаться с мороженым. Сверху посыпьте мороженое слоем измельченного печенья. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, то есть сделайте второй слой мороженого.
Закройте контейнер и отправьте в морозильную камеру на 4 часа до подачи или дальнейшего хранения.
Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, вмешайте клубничный соус и крошку печенья, в этом случае хорошо перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.
Недавно пробовала мороженое-чизкейк с ягодным кули. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мороженое клубничный чизкейк первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://recipesfor.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-yeskimo должно понравится.
Я пошла делать как у вас!!!
Мороженое клубничный чизкейк давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Настенок, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
И это вправду весьма необычный рецепт.