Рецепт пивного мороженого

Фотография пивного мороженого.

Пивное мороженое

От: Мая Бойкова

домашняя кухня, пивное мороженое, мороженое, Несложный рецепт, восемь порций

Рецепт мороженого

Попробуйте приготовить рецепт мороженого из кореновки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 6 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: мороженица
  • Вегетарианство: Ово-Лакто
  • Способ приготовления: Замораживать
  • Повод: Встреча с друзьями, Ужин

Готовим пивное мороженое

Ингредиенты

  • 500 мл пива
  • 5 крупных яичных желтков
  • 500 мл жирных сливок
  • 200 г сахара
  • 50 г ванильного сахара

Инструкция

  1. Влейте пиво в кастрюлю, доведите до кипения и варите несколько минут на небольшом огне.

  2. Разотрите желтки с обычным и ванильным сахаром добела. Постепенно, продолжая растирать, добавьте сливки.

  3. Влейте яично-сливочную смесь в слабо кипящее пиво, все время помешивая. Оставьте на небольшом огне на 1-2 мин, не прекращая мешать.

  4. Снимите с огня и остудите. Затем охладите и переложите в машинку для мороженого, заморозьте согласно инструкции. Если у вас нет машинки, поставьте герметично закрытый контейнер с пивной смесью в морозильник на 4-6 ч. Раз в 20 мин взбивайте погружным блендером, чтобы не образовывались кристаллы.

На заметку

Это мороженое отлично сочетается с вареньем из хмеля!

Недавно пробовала сливочное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Василиса Конопелько
Василиса Конопелько

Пивное мороженое давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

aleksandra87
aleksandra87

Приготовила.
Едим.
Но от пивного мороженого я ожидала бО'льшего!!!

Мудрова Софья
Мудрова Софья

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

lera88
lera88

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пивное мороженое, если бы не доверяла рецептам Мая на все 100%.

Зина Небыкова
Зина Небыкова

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Скорее бы попробовать)

Ника Биржева
Ника Биржева

Всем привет! Девочки приготовила банановое мороженое, ну очень классно, а главное быстро.

mashnova_74
mashnova_74

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

padedya1993
padedya1993

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

galka79
galka79

Делала пивное мороженое один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Это было превосходно...
чуть пивное мороженое вместе с пальцами не слопала)