Рецепт лукового суфле

Фотография лукового суфле.

Луковое суфле

От: miteric

домашняя кухня, луковое суфле, суфле, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт суфле

Вчера, разбирая свою тумбочку с рецептами, наткнулась на этот и сразу решила его приготовить! Вообще не пожалела! Очень нежное, вкусно блюдо! И еще, если кто-то в Вашей семье не любит лук, не говорите им, из чего суфле, они не поймут) Попробуйте приготовить рецепт картофельного суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, На природу, пикник

Готовим луковое суфле

Ингредиенты

  • Лук 4 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 100 г
  • майонез 90 г
  • соль по вкусу
  • прованские травы по вкусу
  • сыр 100 г
  • растительное масло без запаха по вкусу

Инструкция

  1. Лук чистим и режем полукольцами

  2. Обжариваем его на сливочном масле до мягкости. В оригинале рецепта предлагалось смешать масло и жир, но я как-то от жира воздержалась

    луковое суфле
  3. В миске смешиваем желтки, майонез, муку и специи

    луковое суфле
  4. Отдельно взбиваем белки

    луковое суфле
  5. Трем сыр, я взяла копченый

    луковое суфле
  6. В миску с мучной смесью добавляем лук, перемешиваем. Аккуратно вводим белки. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем смесь, посыпаем натертым сыром

  7. Выпекаем в духовке (180 градусов) 40-45 минут. Приятного аппетита!

    луковое суфле

На заметку

Недавно пробовала суфле из трески. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Лихтинен Инка
Лихтинен Инка

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

mayolde
mayolde

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

sultanova_92
sultanova_92

Так захотелось лукового суфле, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

serinde2005
serinde2005

Miteric, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Онипченко Валя
Онипченко Валя

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

lashuner
lashuner

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Горчакова Саша
Горчакова Саша

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Луковкина Светлана
Луковкина Светлана

Добавлен новый рецепт куриного суфле.

siupritel
siupritel

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

1stlife
1stlife

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Соня Хетагурова
Соня Хетагурова

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить луковое суфле.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

dodina_88
dodina_88

Очень своевременно выставлен рецепт. miteric, Спасибо!

cunelalee
cunelalee

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!