Фотография суфле из куриного фарша.
Суфле из куриного фарша
От: Razalin
домашняя кухня, суфле из куриного фарша, суфле, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суфлеНежнейшее суфле из куриного фарша на завтрак и для самых маленьких, и для взрослых. Вкусно, сытно, и главное полезно! Попробуйте приготовить рецепт малинового суфле. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 375 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Готовим суфле из куриного фарша
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 2-3 ст.л.
- Сливочное масло — 1,5 ст.л.
- Соль — Щепотка
Инструкция
-
Готовим фарш. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Рекомендую порезать филе на небольшие кусочки, чтобы ускорить процесс.
-
Прокручиваем готовое и слегка остывшее филе через мясорубку два раза. Фарш готов!
-
Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник для охлаждения. Добавляем в готовый фарш два желтка и столовую ложку размягченного сливочного масла. Тщательно перемешиваем.
-
Сюда же добавляем муку, снова перемешиваем.
-
Добавляем молоко, тщательно перемешиваем еще раз.
-
Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.
-
Вводим взбитые белки в куриную массу, аккуратно все перемешиваем. Смазываем силиконовые формочки сливочным маслом, заполняем их на две трети.
-
Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
На заметку
Если вы не знаете, чем порадовать своих детей, то я хочу порекомендовать вам простой рецепт блюда - суфле из куриного фарша. Блюдо на каждый день, средней сложности, время приготовления около полутора часов. Будьте уверены: восторгу ваших близких не будет предела. Ниже вы увидите подробный рецепт суфле из куриного фарша.
Недавно пробовала суфле из грюйера. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Чудненький рецепт)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Мой самый любимый рецепт суфле из куриного фарша!!!
Я тоже так готовлю!