Рецепт азу по-татарски

Фотография азу по-татарски.

Азу по-татарски

От: bakanovskaya_98

татарская кухня, азу по-татарски, азу, Простой рецепт, пять порций

Рецепт азу

Попробуйте приготовить рецепт азу из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 135 ккал
  • Кухня: Татарская

Готовим азу по-татарски

Ингредиенты

  • говядина 1 кг
  • помидоры 3 шт.
  • картофель 6-8 шт.
  • лук 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец черный (горошком) 3 шт.
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • укроп для подачи

Инструкция

  1. Азу традиционное блюдо татарской кухни готовится из обжаренного мяса, тушенного с картофелем, луком и помидорами. Очень часто в азу добавляют и соленые огурчики. Мы предлагаем взять вместо них MAGGI Заправку для Рассольника, в составе которой есть маринованные огурчики, а также душистые травы и специи. Получается очень вкусно! Подготовить ингредиенты.

  2. Говядину нарезать полосками.

    азу по-татарски
  3. Картофель - брусочками.

    азу по-татарски
  4. Лук - полукольцами.

    азу по-татарски
  5. С помидоров снять кожицу. Для этого сделать на них крестообразный надрез.

    азу по-татарски
  6. Опустить на пару секунд в кипяток - и кожица легко снимется.

    азу по-татарски
  7. Нарезать мякоть кубиком.

    азу по-татарски
  8. В разогретой сковороде со сливочным маслом обжарить говядину и лук в течение 20 минут.

    азу по-татарски
  9. Добавить картофель.

    азу по-татарски
  10. Добавить помидоры и томатную пасту.

    азу по-татарски
  11. Добавить лавровый лист, перец горошком и заправку для рассольника MAGGI с маринованными огурчиками.

    азу по-татарски
  12. Влить 500 мл воды.

    азу по-татарски
  13. Перемешать и тушить на среднем огне, периодически помешивая, еще около 20 минут.

    азу по-татарски
  14. Подавать, посыпав нарезанным укропом. Приятного аппетита!

    азу по-татарски

На заметку

Недавно пробовала азу из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
induriowa
induriowa

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

resen
resen

Некоторое время назад готовила азу по-татарски-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

boldyreva_91
boldyreva_91

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Ириша Гончарова
Ириша Гончарова

Однозначно в закладки, как и рецепт соуса овощной по-татарски.

fedotova_76
fedotova_76

Обалденно, вкусно! bakanovskaya_98, вы кудесница!

krasnorutskaya_82
krasnorutskaya_82

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

yeachusi
yeachusi

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

chertyaga_92
chertyaga_92

Мама сделала азу по-татарски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))