Фрикадельки из козлятины в соусе

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Фрикадельки

Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе

🕓 35 мин

Фрикадельки

Пошаговый рецепт французские фрикадельки в томатном соусе с фото

Ингредиенты

• Соус — 100 г (Любой томатный соус к мясу)
• Фасоль — 1 стак.
• Хлеб пшеничный — 1 Ломтик
• Масло топленое — 1 ч.л.
• Молоко — 2 ст.л.
• Лук порубленный — 2 ст.л.
• Сыр тертый — 1 ст.л.
• Сухари панировочные — 1 ст.л.
• Козлятина — 300 г
• Соль, перец — По вкусу

Инструкция

1. Из указанного количества ингредиентов получится две небольшие порции - детские, я б сказал. Поэтому, если желаете приготовить обед или ужин для голодных взрослых, то удвойте количество ингредиентов. Как приготовить фрикадельки из козлятины в соусе? 1. Хлеб размочите в молоке и пропустите через мясорубку вместе с мясом козы. Добавьте лук. Можно брать как репчатый лук, так и зеленый - по вашему вкусу. Посолите фарш, добавьте немного воды и хорошо перемешайте. 2. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на противень и отправьте в духовку на 5 минут немного подрумяниться. 3. Сварите фасоль до полного разваривания, сделает из нее пюре.

2. На сковороду выложите готовое пюре, сверху на него поместите фрикадельки. Залейте блюдо красным томатным соусом. Сверху посыпьте смесью панировочных сухарей и тертого сыра. Подготовленное таким образом блюд запеките в духовке около 30 минут. Готовые фрикадельки из козлятины, запеченные под соусом, перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью, например мелко рубленным укропом. Приятного аппетита!