От: lara73
домашняя кухня, фрикадельки в воке, фрикадельки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт фрикаделекФрикадельки в воке готовятся очень просто и быстро, поверьте, сделать их не сложнее чем на обычной сковороде. Такие фрикадельки отлично сочетаются с любым гарниром, его вы можете выбрать на свой вкус. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт приготовления фрикаделек в воке на самом деле нельзя отнести к какой-то конкретной кухне, ведь что-то он взял от русской, а какие-то его элементы позаимствованы из азиатской кухни. Это действительно невероятное блюдо, очень насыщенное и ароматное, описать его вкус парой слов просто невозможно, лучше сразу его попробовать. А поскольку все ингредиенты и сам способ приготовления не так и сложен, то сделать фрикадельки в воке в домашних условиях вы сможете легко и быстро. 1) Прежде чем приступить к приготовлению фарша и самих фрикаделек, следует замочить рис, поэтому заливаем его кипятком и оставляем минут на 10 разбухать.
Пока рис размокает, мы очищаем репчатый лук и пропускаем его через мясорубку или нарезаем мелко. Смешиваем лук с фаршем, добавляем замоченный рис, соль и черный молотый перец, тщательно все перемешиваем. Формируем из фарша фрикадельки и выкладываем их пока что на разделочную доску. 3) Теперь мы ставим вок на огонь и наливаем в него растительное масло. Когда масло нагреется, выкладываем в вок тефтели и обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета. Затем заливаем тефтели мясным бульоном, накрываем вок крышкой и тушим все в течение 15 минут, за это время тефтели следует несколько раз перевернуть. 4) С лайма мы снимаем цедру и по истечении 15 минут добавляем ее вместе с соком половинки лайма в вок к тефтелям, тушим все еще минутку. Далее добавляем соус чили, а через минуту посыпаем блюдо молотым имбирем и вливаем в вок устричный соус, даем блюду потомиться 5 минут. 5) В отдельной посуде мы смешиваем кокосовое молоко и крахмал, затем вливаем эту смесь в вок и перемешиваем все. Теперь блюдо следует держать на огне, помешивая, пока соус не начнет густеть, то есть 2-3 минуты. Вот теперь тефтели полностью готовы, вам остается только придумать для этого восхитительного блюда достойный гарнир. Приятного всем аппетита!
Недавно пробовала ближневосточные фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Lara73, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
А как Вы готовите фрикадельки на пару? Поделитесь секретом.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Ухтышка какой рецепт фрикаделек в воке!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела фрикадельки в воке, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень хороший и вкусный рецепт фрикаделек в воке, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)