Фотография гороховых фрикаделек.
Гороховые фрикадельки
От: Наталья Фролова(Литвинова)
домашняя кухня, гороховые фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт фрикаделекПопробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим гороховые фрикадельки
Ингредиенты
- горох (сушеный) 1 стак.
- яйца куриные 1 шт.
- сыр (твердый) 80 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- крупа манная (добавляется в фрикадельки) 2 ст.л.
- мука (пшеничная) 3 ст.л.
- соль 1 щепотка
- перец болгарский 1/2 шт.
- перец черный (молотый) 1 г
- масло подсолнечное (для жарки) 100 мл
Инструкция
-
Невозможно угадать, из чего это приготовлено! Даже те, кто не любит горох, с огромным удовольствием уплетают это блюдо за обе щеки. Горох замочить на час в холодной воде. Отварить в течение 1,5 часов. Размять в пюре, слив воду. Пюре должно быть не жидким, а довольно плотным.
-
Натереть на мелкой терке сыр. Мелко нарезать сладкий перец и лук.
-
К гороховому пюре добавить яйцо, сыр, лук, перец, манку. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.
-
В итоге получилась довольно плотная смесь, из которой легко лепятся фрикадельки. Обвалять их в муке. Обжарить в разогретом масле, переворачивая ложкой.
-
Подавать с зеленью и овощами. Фрикадельки имеют хрустящую корочку. Нежный сырный вкус придает гороховому блюду особый шик!
-
Дополнить фрикадельки сметанным соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала ближневосточные фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гороховых фрикаделек!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Думаю, что-то похожее - http://recipesfor.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-na-paru.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Наталья, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гороховые фрикадельки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Приготовила гороховые фрикадельки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Наталья!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Круто