Фотография английских фрикаделек.
Английские фрикадельки
От: otsoslofu
английская кухня, английские фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт фрикаделекАнглийские фрикадельки для меня полное откровение. Никогда раньше я не делали фрикадельки по такому рецепту. Много соусов добавляется к мясу и это, конечно, делает вкус насыщенным и восхитительным. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 537 ккал
- Кухня: Английская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Простой рецепт фрикаделек Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на новый год Рецепт английской кухни
Готовим английские фрикадельки
Ингредиенты
- Фарш из говядины — 900 г
- Панировочные сухари — 3/4 стак.
- Горчица — 1/4 стак.
- Кетчуп — 1/4 стак.
- Бульонные кубики — 1 шт.
- Вустерширский соус — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Бульон — 2,5 стак.
- Соль, специи — По вкусу
- Крахмал — 2 ст.л.
Инструкция
-
К фаршу добавить горчицу, панировочные сухари, кетчуп.
-
Добавить специи и Вустерширский соус.
-
Хорошо вымесить фарш и сформовать фрикадельки.
-
На сковороде растопить масло и обжарить фрикадельки.
-
Обжаренные фрикадельки переложите на тарелку. А в сковороду положите лук.
-
Обжарьте лук три минуты и добавьте бульон. Перемешайте.
-
Добавьте кетчуп и горчицу по столовой ложке.
-
Влейте соус.
-
Разведите крахмал водой.
-
Крахмал влейте в луковый соус, помешивая.
-
Верните фрикадельки на сковороду и протушите их 15 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Английские фрикадельки подавайте с отварными макаронами и зеленью. Я называю это блюдо "фрикадельками для взрослых дядей". Как известно - фрикадельки самое ходовое детское блюдо, но в этом рецепте и горчица, и кетчуп, и острый соус, и специи. Поэтому я не рекомендую их детям. Пусть наслаждаются взрослые! Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала гороховые фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
+++,
муж в восторге))))))))))))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, otsoslofu.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я приготовила английские фрикадельки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Отлично, английские фрикадельки — супер, понравилось всем!
Сегодня первый раз готовила английские фрикадельки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Предлагаю попробовать фрикадельки итальянские. Мне очень нравится.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Брависсимо!
Сегодня приготовила английские фрикадельки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит английские фрикадельки, оценили.
Я тоже делала английские фрикадельки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила английские фрикадельки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!