Фотография тайских сладких фрикаделек.
Тайские сладкие фрикадельки
От: kotofeevich_72
домашняя кухня, тайские сладкие фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт фрикаделекУникальное блюдо для ценителей тайской кухни!
Обратите внимание на тот факт, что при отсутствии определенных ингредиентов этот кулинарный рецепт останется недоступным. Блюдо тайской кухни следует готовить из тайских же продуктов, только тогда оно получится гарантированно вкусным, как многие блюда этой замечательной страны. Представляю вашему вниманию тайские сладкие фрикадельки - отличная десертная еда, которой можно удивить всех своих знакомых. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим тайские сладкие фрикадельки
Ингредиенты
- Кокос - 100 г
- Фасоль - 55 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Инструкция
-
Берем среднего размера кастрюльку, наполняем ее водой, всыпаем фасоль так, чтобы воды над нею оставалось на три пальца в высоту, и ставим вариться. Когда вода закипит, сбавляем огонь и продолжаем варить минут сорок. Затем откидываем фасоль в дуршлаг, даем жидкости стечь, перекладываем в миску и превращаем в пюре. Отдельно перемешиваем яичный желток и кокосовую мякоть - получится такая плотная масса, которую нужно разделить на шарики размером с конфету Рафаэлло или меньше. Шарикам мы руками придаем форму яйца.
-
В отдельной кастрюле начинаем варить сахар с небольшим количеством воды (неполный стакан - 3/4 его части). Пусть он полностью растворится и станет слегка желтым. Капаем в него жасминовую эссенцию и оставляем на выключенной плите.
-
Яичный белок взбиваем в пену. Теперь самое главное: нужно брать наши фрикадельки так аккуратно и осторожно, чтобы их форма не нарушилась. Сначала обмакиваем каждую в белке, после опускаем в сахарный сироп. Делать все надо быстро. Все фрикадельки должны переместиться в кастрюлю с сиропом, где мы их варим примерно три минуты. Вынимаем все и выкладываем на блюдо. Поливаем сверху оставшимся сиропом и даем остыть (лучше убираем в холодильник).
На заметку
Недавно пробовала фрикадельки по-лангедокски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила тайские сладкие фрикадельки на день рождения сестры
Всем понравилось
Как же аппетитно.
Очень вкусно и всегда к столу
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тайские сладкие фрикадельки к домашнему празднику.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Всем привет! Девочки приготовила фрикадельки из свинины recipesfor.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-svininy, ну очень классно, а главное быстро.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Готовила вчера тайских сладких фрикаделек по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Kotofeevich_72, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тайских сладких фрикаделек!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Готовила тайские сладкие фрикадельки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Kotofeevich_72, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Настя, спасибо за рецепт!
У меня вроде получилось!
спасибо!