Фотография долмы узбекской.
Долма узбекская
От: otsoslofu
узбекская кухня, долма узбекская, голубцы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт голубцовПредлагаю вам вариант рецепт приготовления долмы узбекской. Считается, что долма - кавказское блюдо, однако и других народов есть блюда похожие, сегодня мы познакомимся с узбекским вариантом. Попробуйте приготовить рецепт долмы с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 435 ккал
- Кухня: Узбекская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт голубцов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепт узбекской кухни
Готовим долму узбекскую
Ингредиенты
- Фарш — 400 г
- Лук — 2 шт.
- Курага — 2 ст.л.
- Виноградные листья — 300 г
- Рис — 100 г
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция
-
Добавляем в мясо пропущенный через мясорубку лук, перемешиваем. Тем временем оставляем курагу в воде, чтобы она набрала влаги.
-
В фарш добавляем сваренный рис, измельченную зелень, соли и специи.
-
Ошпариваем листья водой, отрезаем хвостики. Заворачиваем фарш в листья.
-
Долму выкладываем в кастрюле. Добавляем разбухшую курагу и придавливаем все грузом. Доливаем горячей воды и варим 30 минут.
На заметку
Чтобы приготовить долму узбекскую в домашних условиях, нужно уделить внимание подготовке виноградных листьев, которые быть обработаны холодной водой, а также необходимо приготовить начинку из овощей, мяса, зелени и специй. Курага должна стать тем самым ингредиентом, который придаст блюду неповторимый привкус.
Недавно пробовала долму три сестры. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сделала долму узбекскую всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт. долму в мультиварке recipesfor.ru/goryachee/golubtsy/dolma-v-multivarke пробовала, а долму узбекскую еще никогда.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ухтышка какой рецепт долмы узбекской!!!!!!!
слюни текут рекой
Otsoslofu!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!