Фотография летней долмы.
Летняя долма
От: Милен
домашняя кухня, летняя долма, голубцы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт голубцовПопробуйте приготовить рецепт долмы с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим летнюю долму
Ингредиенты
- говядина - 500 г
- свинина - 500 г
- баклажан - 4 шт.
- яблоки - 1 шт.
- кинза - 200 г
- петрушка - 200 г
- базилик - 150 г
- томатная паста - 150 г
- рис - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
Инструкция
-
Мясо перемолоть с луком и зеленью. Добавить соль, перец, всыпать промытый рис, все хорошо перемешать, и добавить пол стакана кипяченной теплой воды.
-
Из овощей достать мякоть и заправить их фаршем. Разложить в большой кастрюле сначала баклажаны, перцы и затем в конце помидоры. Все слои переложить мелко нарезанными кусочками яблока. Залить водой разбавленной томат пастой так, чтобы прикрылись овощи, придавить все это керамической тарелкой и под полуприкоыртой крышкой варить на маленьком огне около часа. Долма готова, когад сварится рис.
На заметку
Недавно пробовала долму три сестры. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Милен, тут ещё долма в мультиварке.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!