Фотография голубцов из латука с форелью.
Голубцы из латука с форелью
От: endac
европейская кухня, голубцы из латука с форелью, голубцы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт голубцовПопробуйте приготовить рецепт голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 348 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сотейник, Нож керамический, Кастрюля для пасты, Сковорода с керамическим покрытием, Кастрюля для пасты, Нож керамический
Простой рецепт голубцов Вкусные рецепты Рецепты на сковороде Рецепт европейской кухни
Готовим голубцы из латука с форелью
Ингредиенты
- Латук 2 шт.
- Филе форели 400 г
- Шампиньоны 100 г
- Красный лук 1/2 головки
- Чеснок 4 зубчика
- Сливочное масло 120 г
- Петрушка 10 г
- Лимон 10 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Большой кусок филе форели распластовать на четыре тонких куска со стороной примерно 10 см. Каждый кусок обернуть пленкой и отбить при помощи маленькой сковородки или сотейника. Отбивные из форели положить в холодильник.
-
Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на 20 граммах сливочного масла до готовности. Готовые грибы смешать с мелко нарубленной петрушкой.
-
Кочаны латука разобрать на отдельные листья и бросить их в кипящую посоленную воду на одну минуту. После чего отправить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Можно даже слегка отжать листья руками, чтобы еще уменьшить количество жидкости.
-
Ошпаренные листья выложить на пленку, чтобы образовался зеленый квадрат со стороной примерно 15 см. На квадрат сверху уложить отбитое филе форели, сверху тонким слоем жареные грибы с луком и чесноком. Посолить, поперчить и свернуть рулетом, герметично завязав пленку с обоих концов так, чтобы получилась большая конфета. Всего их будет четыре.
-
Конфеты отправить в кастрюлю с едва кипящей водой на семь минут.
-
Извлечь рулеты, аккуратно снять с них пленку, разрезать на куски и подавать, например, с растопленным сливочным маслом, взбитым с лимонным соком.
На заметку
Недавно пробовала голубцы по быстрому. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Endac!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Не умею готовить в принципе вообще, а голубцы из латука с форелью сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
голубцы из латука с форелью съели за один присест!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Забрала в закладки голубцы в кастрюле recipesfor.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-v-kastryule с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Рецепт просто бомба!!!!
голубцы из латука с форелью готовить просто и не долго!
Обалденный рецептик голубцов из латука с форелью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Уже второй раз голубцы из латука с форелью делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я теперь просто обязана приготовить голубцы из латука с форелью
В общем, супер!!!
endac-волшебница!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
АААААА как вкусно глядя на голубцы из латука с форелью слюнки потекли ручьем!!:D