Фотография голубцов с грибами и курицей в духовке.
Голубцы с грибами и курицей в духовке
От: vita88
домашняя кухня, голубцы с грибами и курицей в духовке, голубцы, Простой рецепт, девять порций
Рецепт голубцовОригинальная кулинарная придумка: приготовить голубцы в формочках для маффинов. Просто и со вкусом. Попробуйте приготовить рецепт голубцов классических. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим голубцы с грибами и курицей в духовке
Ингредиенты
- куриное филе 300 г
- сметана 300 г
- шампиньоны 5-6 шт.
- помидоры 3 шт.
- капуста 1 шт.
- морковь 1 шт.
- рис 1/2 стак.
- лук репчатый 1 головка
- масло растительное 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- перец черный молотый
- масло сливочное
- соль
Инструкция
-
Рис хорошо промыть проточной водой, залить на 15-20 минут кипятком, он должен набухнуть. В кипящую воду положить вилок молодой белокочанной капусты на две - три минуты. Вынуть, разобрать на листья.
-
Мелко нарезать репчатый лук, натереть морковь, нарезать шампиньоны. В течение нескольких минут спассеровать лук на растительном масле, добавить морковь с грибами, жарить еще несколько минут. В обжарку добавить мелко нарезанный чеснок.
-
Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить луково-морковную обжарку, рис, любые специи, массу хорошо перемешать. Для приготовления соуса натереть на терке помидоры, пропустить через сито, отделить семена. Полученную томатную пасту смешать со сметаной. Вместо помидоров можно взять готовую томатную пасту.
-
Смазать сливочным маслом формочки для маффинов. Выложить по капустному листу, так, чтобы края свисали из форм. В каждую выложить фарш и по одной или две столовые ложки томатно-сметанного соуса. Свободной частью листьев формочки закрыть, можно положить дополнительные листики. Полить сверху оставшимся соусом, запечь голубцы с грибами и курицей в духовке до готовности.
На заметку
При подаче формочки осторожно перевернуть на блюдо, украсить сметаной и листочками петрушки, консервированными оливками и маслинами без косточек.
Недавно пробовала голубцы с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю голубцы с грибами и курицей в духовке.
Очень вкусно, мне понравилось.
Приготовила голубцы с грибами и курицей в духовке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик голубцов с грибами и курицей в духовке!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Как вкусно! Я полюбила голубцы с грибами и курицей в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Фотки очень аппетитные, как в в голубцах в кастрюле.
Vita88, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
голубцы с грибами и курицей в духовке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Делала голубцы с грибами и курицей в духовке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!