От: Гафарова Алла
домашняя кухня, постные голубцы с грибами, голубцы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт голубцовЕда в пост может быть и разнообразной, и вкусной. Предлагаю вам добавить в свое меню весьма простой рецепт постных голубцов с грибами. Очень аппетитно и довольно сытно получается. Попробуйте приготовить рецепт голубцов запеченных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для начала займемся начинкой. Очистите лук и морковь. Вымойте и обсушите грибочки. Все измельчите. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте все до готовности на среднем огне. Посолите по вкусу, можете также использовать в рецепте приготовления постных голубцов с грибами специи и сушеные травы.
2. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Капусту опустите в кастрюлю с кипящей водой на 4-5 минут. Остудите, снимите листья. Жесткие части срежьте или слегка отбейте молоточком.
3. В глубокой мисочке соедините отваренный рис с обжаренными грибами. По желанию дополнительно подсолите и добавьте специи. Все как следует перемешайте.
4. Возьмите листик капусты, выложите в центр начинку, заверните плотно. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Уварите немного на сковороде или в сотейнике. Добавьте ложку муки, щепотку соли.
5. Выложите их в жаропрочную форму, залейте томатным соусом. Отправьте постные голубцы с грибами в домашних условиях тушиться в духовку минут на 35-45 (в зависимости от их размера).
Для основного блюда на обед или ужин постные голубцы с грибами в домашних условиях подойдут просто идеально. Если под рукой нет свежих помидоров, их с легкостью можно заменить томатным соусом или пастой, например. Кроме риса, кстати, вы можете попробовать и другую крупу по вкусу.
Недавно пробовала закарпатские голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусно как у мамы!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я приготовила постные голубцы с грибами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
А я сделала постные голубцы с грибами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Забрала в закладки постные голубцы с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как постные голубцы с грибами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Офигительно вкусно!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Гафарова за рецепт!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Делала постные голубцы с грибами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Гафарова, спасибо большое, за вкусный превкусный постные голубцы с грибами!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Гафарова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Оооочень вкусно получилось