Рецепт фаршированных шампиньонов с сыром

Фотография фаршированных шампиньонов с сыром.

Фаршированные шампиньоны с сыром

От: asofaly

русская кухня, фаршированные шампиньоны с сыром, грибы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт грибов

Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов фаршированных мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На ужин, На праздничный стол

Готовим фаршированные шампиньоны с сыром

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 700 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Майонез — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу
  • Сухое белое вино — По вкусу

Инструкция

  1. Промыть грибы и отделить шляпки от ножек. Для основы оставить 150-200 г грибов. Посолить их и перемешать. Сложить в отдельную посуду.

  2. 2. Противень смазать маслом и выложить на него шляпки грибов. На дно противня налить немного горячей воды. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать грибы 10 минут.

    фаршированные шампиньоны с сыром
  3. 3. Оставшиеся грибы и ножки от грибов нужно порезать на мелкие кусочки. Порезать лук на мелкие кубики. Грибы выложить в сковородку и мешая, варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Добавить теперь немного масла, резаный лук и обжарить до готовности.

    фаршированные шампиньоны с сыром
  4. 4. Отдельно сыр натрите на мелкой терке. Жареные грибы, майонез и половину сыра перемешать. Добавить пару столовых ложек вина и приправы по вкусу.

    фаршированные шампиньоны с сыром
  5. 5. Шляпки грибов вытащить из духовки и начинить их приготовленной начинкой. Обсыпать сверху оставшимся сыром. Поставить шляпки с начинкой обратно в духовку и запекать, пока сыр не расплавится, и запечется в виде румяной корочки.

    фаршированные шампиньоны с сыром

На заметку

Недавно пробовала фаршированные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ingar2002
ingar2002

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А фаршированные шампиньоны с сыром обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

edadr1973
edadr1973

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Вершинина Ольга
Вершинина Ольга

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

sofiya79
sofiya79

recipesfor.ru/goryachee/griby/farshirovannye-shampinyony-shikarnye тоже интересный вариант.

lyudochka
lyudochka

Asofaly большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фаршированные шампиньоны с сыром — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фаршированные шампиньоны с сыром, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фаршированные шампиньоны с сыром.
СПАСИБОЧКИ!

akinava
akinava

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

koulida
koulida

Сегодня приготовила фаршированные шампиньоны с сыром!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

marianna98
marianna98

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

galka79
galka79

Мммм очень вкусно…
Мерси…