Рецепт шампиньонов с яйцом и зеленью

Фотография шампиньонов с яйцом и зеленью.

Шампиньоны с яйцом и зеленью

От: Алена Изюмская

домашняя кухня, шампиньоны с яйцом и зеленью, грибы, Простой рецепт, две порции

Рецепт грибов

Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов гриль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 130 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шампиньоны с яйцом и зеленью

Ингредиенты

  • шампиньоны
  • эстрагон
  • чеснок
  • яйцо
  • ветчина
  • уксус бальзамический
  • майонез
  • масло оливковое
  • соль
  • черный перец

Инструкция

  1. Насыпаем в миску соль и перец. Наливаем бальзамический уксус. Перемешиваем. Добавляем оливковое масло. Очищаем шляпки шампиньонов. В центр шляпок капаем немного соуса. Даем пропитаться.

  2. 2. Выкладываем шляпки на доску для подачи. Мелко нарезаем листья эстрагона. Кладем в миску. Натираем чеснок на мелкой терке в миску.

    шампиньоны с яйцом и зеленью
  3. 3. Кладем яйца в холодную воду. Ставим на огонь. После закипания варим 11 минут. Кладем в холодную воду. Добавляем вареные желтки в миску. Раздавливаем.

    шампиньоны с яйцом и зеленью
  4. 4. Заправляем смесь майонезом. Кладем начинку в кондитерский мешок. Наполняем шляпки начинкой. Нарезаем пармскую ветчину на ленты. Оборачиваем ветчиной шампиньоны. Приятного аппетита!

    шампиньоны с яйцом и зеленью

На заметку

Недавно пробовала фаршированные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
arongiomo
arongiomo

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Красотищаа!

yella
yella

Уже делала два раза получается обалденно.

Афинеевская Алла
Афинеевская Алла

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

arisha88
arisha88

Еще ни разу не готовила шампиньоны с сыром, но уверена на 200%, что будет великолепно.

erine1972
erine1972

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

yulya
yulya

Алена, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

omimatadr
omimatadr

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Улья Стекачева
Улья Стекачева

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

didsa1987
didsa1987

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

noneseda1993
noneseda1993

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

tuitsoos1989
tuitsoos1989

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

yelka
yelka

Спасибо!
Все здорово получилось!