Фотография шампиньонов со сливками.
Шампиньоны со сливками
От: arouraled
домашняя кухня, шампиньоны со сливками, грибы, Простой рецепт, десять порций
Рецепт грибовДополнить любимый гарнир на обед или ужин хочу предложить невероятно нежными, сочными и насыщенными грибочками, тушенными с луком и сливками. Очень рекомендую запомнить этот простой рецепт. Попробуйте приготовить рецепт шампиньонов гриль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим шампиньоны со сливками
Ингредиенты
- Шампиньоны — 500 г
- Луковица — 2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сливки — 2 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
-
На сковороде с высокими бортиками разогрейте немного растительного масла. Очистите и измельчите лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.
-
2. А тем временем вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
-
3. Выложите шампиньоны к луку, посолите немного и поперчите по вкусу. На среднем огне, помешивая, жарьте минут 7-10.
-
4. За это время должна испариться основная жидкость.
-
5. В отдельном сотейнике параллельно растопите сливочное масло.
-
6. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте ее до золотистого цвета.
-
7. После вылейте сливки и переложите в сотейник грибочки.
-
8. Добавьте немного соли по вкусу, при желании всыпьте любимые специи. Оставьте томиться минут на 10, чтобы соус уварился.
На заметку
Хотелось бы отметить, что есть несколько вариантов, как приготовить шампиньоны со сливками. Первый - это густой соус, который можно подавать как дополнение к основным блюдам, например. Второй - это подлива, которая отлично дополнит ваш любимый гарнир. Вы можете выбрать тот, что вам больше по душе. Также перед подачей грибочки можно присыпать свежей зеленью.
Недавно пробовала фаршированные шампиньоны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шампиньонов со сливками!
Arouraled, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Рецепт в закладки, также как и шампиньоны в сливках.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шампиньоны со сливками)))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Arouraled, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шампиньоны со сливками, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку шампиньонов со сливками.
Arouraled вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Я теперь просто обязана приготовить шампиньоны со сливками
Отлична идея!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шампиньоны со сливками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!