От: vera84
домашняя кухня, гуляш из говядины в духовке, гуляш, Простой рецепт, пять порций
Рецепт гуляшаОбычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно. Попробуйте приготовить рецепт гуляша из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Говядину (у меня ошеек) нарезать кубиками. Самые жесткие жилки удалить. Тонкие пленочки можно не срезать. Они утушатся и будут очень нежными.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать соломкой.
К мясу добавить специи и соль. Перемешать и сразу приняться за жарку.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо со всех сторон.
Добавляем лук и морковь. Тушим все вместе 5 минут.
Мясо переложите в горшочек. В сковороду, где мы жарили мясо, влейте бульон. Помешивая, дайте закипеть.
В горшочек к мясу добавьте этот кипящий бульон, но так, чтоб он заполнил 3/4 горшочка. Если нальете бульона больше, он будет кипеть в процессе закипания и зальет вам всю духовку. Разогрейте духовку до 200 градусов. Закройте горшочек и запекайте гуляш в духовке около 1 часа.
Подаем к столу горячим. Очень вкусно. В качестве гарнира подойдет любая крупа.
Мясо нарежьте кусочками, лук и морковь почистите и измельчите. Обжарьте кусочки масла на раскаленном масле, добавьте специи, овощи и тушите до мягкости овощей. Затем переложите в горшочки, залейте бульоном и отправляйте в духовку на час.
Недавно пробовала суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт гуляша из говядины в духовке!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Vera84, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Довольна гуляшом из говядины с подливкой. Обязательно попробуйте.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ты просто кудесница.
А гуляш из говядины в духовке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гуляш из говядины в духовке очень похвалила.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за рецепт гуляша из говядины в духовке!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Скорее бы попробовать)