Фотография супа-гуляша из говядины с картофелем по-закарпатски.
Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски
От: stasya88
украинская кухня, суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски, гуляш, Простой рецепт, пять порций
Рецепт гуляшаПопробуйте приготовить рецепт гуляша из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 432 ккал
- Кухня: Украинская
Готовим суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски
Ингредиенты
- 600 г говядины без костей
- 400 г картофеля
- 300 г репчатого лука
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 помидор
- лапша домашняя
- свиной бульон
- свиной жир
- чеснок
- тмин
- перец красный молотый
- соль
Инструкция
-
Почистить лук и мелко нарезать, после чего его следует поджарить на жире до корочки золотистого цвета, мясо нарезать мелкими кусочками.
-
В зажарку добавить молотый красный перец и подготовленное мясо, закрыть крышкой и оставить тушиться.
-
Чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
-
Как только жидкость выкипит смешать чеснок с тмином, добавить к мясу и подлить небольшое количество воды.
-
Тушить на слабом огне 20-25 минут, помешивая, и доливая немного воды, если требуется, чтобы мясо тушилось, а не варилось.
-
Почистить картофель и нарезать мелкими кубиками, отправить его к мясу в сковородку и тушить еще 15-20 минут.
-
Мелко порезать помидор и сладкий перец и добавить в блюдо на огне, добавить мясной бульон и домашнюю или готовую лапшу и дать ей свариться.
-
Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски подается горячим, по желанию может быть добавлена сметана, майонез или зелень прямо в тарелку.
На заметку
Недавно пробовала гуляш из говядины со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски, оценили.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вот ещё нашла гуляш из говядины с подливкой.
Stasya88, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Stasya88, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски…
Все, начну прямо сегодня!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Да суп-гуляш из говядины с картофелем по-закарпатски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
stasya88, спасибо!