От: tisendis1972
греческая кухня, греческая лазанья, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийБлюда разных кухонь мира часто перекликаются и иметь разные воплощения схожих вариантов. Один из таких ярких примеров - рецепт приготовления греческой лазаньи, по мотивам итальянского оригинала. Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лазаний Рецепты на ужин Рецепт греческой кухни
Мякоть говядины вымыть, обсушить и измельчить в фарш. Использовать можно блендер или мясорубку. На сковороду с небольшим количеством масла отправить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарить немного и добавить фарш.
2. Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять с них кожицу. Нарезать мелкими кубиками или измельчить блендером. Добавить к обжаренному фаршу. Тушить мясной соус на среднем огне до готовности, добавив соль, специи по вкусу.
3. Яйца взбить немного вилкой. Добавить к ним немного остывший фарш и половину натертого на терке сыра. При желании рецепт приготовления греческой лазаньи можно дополнить также овощами по вкусу.
4. В небольшом сотейнике нужно сделать соус Бешамель. Для этого растопить сливочное масло и обжарить немного с мукой. Влить молоко и уварить соус на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха и тертого сыра.
5. Макароны отварить в подсоленной воде с небольшим количеством оливкового масла. Откинуть на дуршлаг и присыпать сыром.
6. Половину макарон выложить на дно жаропрочной формы.
7. Мясной фарш распределить сверху, плотно прижимая его ложкой.
8. Вторую половину макарон выложить сверху.
9. Сверху залить все соусом Бешамель и присыпать оставшимся тертым сыром. Форму отправить в разогретую духовку минимум на 45 минут.
10. Греческая лазанья в домашних условиях будет готова, когда верх зарумянится и появится аппетитная корочка. Блюду нужно дать немного остыть, а затем можно подавать к столу.
Если вы хотите открывать для себя разные блюда, тогда попробуйте этот простой рецепт греческой лазаньи из макарон и говяжьего фарша. Использовать можно любые макароны, которые есть дома, а томатный соус разнообразить любимыми специями по вкусу.
Недавно пробовала лу-лу-лазаний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Греческая лазанья конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту греческой лазанья... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Добавила в закладки баклажанную лазанья, чтобы потом не искать.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо, tisendis1972, за помощь!
Мой муж очень любит греческую лазанья.
Tisendis1972!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Tisendis1972, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Tisendis1972, замечательный рецепт греческой лазанья!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить греческую лазанья - очень вкусно!!!
Ну вообще я не люблю греческую лазанья, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!