Фотография лазаний на лаваше.
От: Ира Лукьянец
домашняя кухня, лазанья на лаваше, лазанья, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт лазанийПопробуйте приготовить рецепт вкусной и быстрая лазанья на лаваше. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Не у всех есть возможность купить готовые листы для приготовления лазаньи, а тратить время на их самостоятельную готовку согласится не каждая хозяйка. Предлагаю взять на заметку быстрый вариант лазаньи на лаваше. Блюдо получается невероятно сочным, вкусным, аппетитным и ароматным. Рекомендую готовить абсолютно всем! Понадобятся листы лаваша любой формы, мне удобно готовить лазанью в круглой форме, я подобрала диаметр формы для выпечки, который совпадает с размером листов. Вы можете взять любой лаваш, какой найдете, и при необходимости немного обрезать листы под размеры формы.
Приготовить мясной соус для лазаньи. Лук почистить и нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить на сковороду к луку фарш, перемешать, жарить до готовности мяса. Добавить томатную пасту, воду, сахар, травы, соль и перец по вкусу, тушить на медленном огне еще 5 минут.
Приготовить соус бешамель. В толстодонном сотейнике растопить масло. Добавить муку и прожарить до исчезновения запаха сырой муки. Постепенно, в несколько приемов, в масляно-мучную смесь влить теплое молоко. При этом нужно интенсивно размешивать венчиком или ложкой, чтоб не было комочков. На среднем огне при постоянном помешивании довести соус до кипения. Всыпать мускатный орех, посолить по вкусу. Соус готов. Использовать его нужно сразу же.
Приступить к формированию лазаньи. Я собираю ее в круглой разъемной форме, дно которой выстилаю пергаментом. Выложить на дно подготовленной формы лист лаваша, затем смазать соусом бешамель (примерно 2 ст. л.), а сверху распределить мясной соус (2-3 ложки), накрыть листом лаваша и продолжить чередовать слои.
Последний лист просто смазать соусом бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать лазанью в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут до появления румяной корочки.
Готовой лазанье дать постоять в форме минут 15-20, так она легче будет нарезаться на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ира, делаю это чудо чудное;)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Замечательный рецепт. Думаю, любителям лазаний со шпинатом recipesfor.ru/goryachee/lazanya/lazanya-so-shpinatom должно понравится.
Чудесный рецепт лазаний на лаваше!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо!
Отличный рецепт лазаний на лаваше!
Обалденный рецептик лазаний на лаваше. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лазанья на лаваше.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лазанья на лаваше на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Таким способом обязательно попробуем приготовить лазанья на лаваше! спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!