Рецепт лазаний с индейкой и соусом песто

Фотография лазаний с индейкой и соусом песто.

Лазанья с индейкой и соусом песто

От: Вика Квитко

итальянская кухня, лазанья с индейкой и соусом песто, лазанья, Несложный рецепт, шесть порций

Рецепт лазаний

Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Способ приготовления: Запекать
  • Повод: Обед

Готовим лазанья с индейкой и соусом песто

Ингредиенты

  • 12 полосок теста для лазаньи
  • 400 гфиле бедра индейки
  • 400 гфиле грудки индейки
  • 300 ггауды
  • 300 гмоцареллы
  • 1 стак. тертого пармезана
  • 300 грикотты или мягкого некислого творога
  • 1/2 стак. соуса песто
  • 1 большое яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст.л. муки
  • 2,5 стак. молока
  • 1 стак. куриного бульона
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

  1. Нарежьте филе индейки ипрокрутите через мясорубку. Разогрейте сковороду соливковым маслом иобжарьте фарш, 7-10 мин

  2. Натрите на терке гауду имоцареллу исмешайте спармезаном. Вотдельной миске смешайте рикотту (творог) ияйцо, добавьте половину соуса песто.

    лазанья с индейкой и соусом песто
  3. Очистите имелко порубите чеснок. Всотейнике растопите сливочное масло иобжарьте чеснок, 1мин Всыпьте муку ижарьте, постоянно помешивая, 1мин Тонкой струйкой влейте молоко ибульон, помешивая венчиком, идоведите смесь до кипения. Варите, пока соус не загустеет, 10мин Снимите сотейник согня идобавьте оставшийся соус песто, посолите ипоперчите.

  4. Разогрейте духовку до 175С. Смажьте маслом форму для выпечки размером примерно 22х30см. На дно положите немного соуса ивыложите первый слой листов лазаньи. Наних - 1/3 смеси из рикотты, затем 1/3 обжаренного фарша. Полейте фарш примерно 1/3 соуса ипосыпьте 1/4 смеси сыров.

    лазанья с индейкой и соусом песто
  5. Чередуйте слои: листы лазаньи, рикотта, фарш, соус исыр (у вас должно получиться 3слоя теста). Накройте последними листами лазаньи ипосыпьте оставшимся сыром. Поставьте лазанью вдуховку ивыпекайте 30мин, до золотистого цвета. Готовую лазанью оставьте остывать на 10-15 мин, затем разрежьте на кусочки иподавайте.

На заметку

Лазанья - одно из самых известных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Мы представляем новинку - настоящую лазанью из Италии!

Недавно пробовала лазанья с курицей и сливочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
qutiseten
qutiseten

Лазанья с индейкой и соусом песто супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лазанья с индейкой и соусом песто:)))

tanyusha81
tanyusha81

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Вика за рецепт!!!

Дворникова Юлия
Дворникова Юлия

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лазанья с индейкой и соусом песто. Вот я ему и приготовлю.

Конон Галя
Конон Галя

Очень понравился рецепт классической лазанья с мясным соусом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Диана Грушина
Диана Грушина

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tatyana
tatyana

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Элла Спичкина
Элла Спичкина

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

fedotova_76
fedotova_76

Первый раз в жизни решилась на лазанья с индейкой и соусом песто и не получилось(((
Так обидно!!

София Якимович
София Якимович

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

olesya94
olesya94

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Онипченко Валя
Онипченко Валя

А я готовила лазанья с индейкой и соусом песто уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Вика!!!

zaika_93
zaika_93

Я приготовила лазанья с индейкой и соусом песто и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Соня Хетагурова
Соня Хетагурова

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

intinee2000
intinee2000

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лазанья с индейкой и соусом песто для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

okensus1982
okensus1982

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!