Фотография лазаний с мясом и овощами.
Лазанья с мясом и овощами
От: Елизавета Сузик
домашняя кухня, лазанья с мясом и овощами, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийЛазанья с мясом и овощами - отличное блюдо, которое может посоревноваться по популярности со всеми любимыми пельменями. Готовить лазанью не так уж быстро, но повозится определенно стоит. Попробуйте приготовить рецепт лазаний с мясом и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 664 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим лазанья с мясом и овощами
Ингредиенты
- Фарш — 1 кг
- Помидоры в своем соку — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец красный — 2 шт.
- Масло сливочное — 75 г (соус белый)
- Мука — 0,5 стак. (соус белый)
- Молоко — 150 мл (соус белый)
- Лист лазаньи — 9 шт.
- Пармезан — 200 г
Инструкция
-
Лук и чеснок обжарьте на масле до прозрачности и добавьте фарш, жарьте на сильном огне, все время помешивая.
-
В фарш добавьте банку помидор.
-
Тушите на слабом огне минут 15.
-
Перец порежьте кубиками.
-
Морковь порежьте соломкой.
-
Морковь, перец и остальные томаты добавляем в сковороду и тушим минут 15-20.
-
Растопите масло, всыпьте муку, размешайте и на огне постепенно влейте молоко, соус доведите до загустения.
-
В форму уложите отваренные листы лазаньи.
-
На листы выложите половину фарша, затем томатную смесь, посыпьте все тертым сыром.
-
Снова укладываем листы лазаньи, фарш, томаты, заливаем все соусом, крошим моцареллу и сверху посыпаем оставшимся пармезаном.
-
Запекаем лазанью 20 минут в духовке при 200 градусах.
На заметку
Лазанья с мясом и овощами очень вкусное блюдо, его делают в принципе на один раз. Чтоб не очень долго возиться на кухне постарайтесь мясо и овощи делать одновременно на разных сковородках, разумеется. Листы лазаньи тоже можно отварить в кипятке 2-3 минуты и сразу опустить в холодную воду. соус белый или бешамель делайте на среднем огне, постоянно помешивая, чтоб не было комков. Если форма небольшая, то слоев может быть и три у лазаньи. Успехов и приятного аппетита!
Недавно пробовала лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
Все как в рецепте Елизавета.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала лазанья с мясом и овощами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Делала лазанья с мясом и овощами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепт лазаний с мясом и овощами очень вкусный. Так же часто готовлю лазанья классическая с мясом.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо, очень понравилось оформление лазаний с мясом и овощами!
Я хочу приготовить лазанья с мясом и овощами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень люблю лазанья с мясом и овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Елизавета, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.