Рецепт пасты из цукини с грибами

Фотография пасты из цукини с грибами.

Паста из цукини с грибами

От: lera stepura

итальянская кухня, макарошки с грибами, макароны и паста, Простой рецепт, две порции

Рецепт макарон и паста

Попробуйте приготовить рецепт пасты с белыми грибами и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Готовим пасту из цукини с грибами

Ингредиенты

  • Цукини 2 шт.
  • Оливковое масло 5 столовых ложек
  • Бразильские орехи 70 г
  • Свежие коричневые шампиньоны 250 г
  • Свежая мята 1 пучок
  • Сок лайма 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. Нарежьте цукини ножом для чистки овощей на ленточки.

  2. Смешайте в миксере орехи, авокадо, мяту, лайм, полторы ложки оливкового масла, добавьте соль и перец. Масса должна получиться однородной, но не очень гладкой, чтобы можно было ощущать текстуру орехов.

  3. Нарежьте грибы и отправьте их на разогретую сковородку с оливковым маслом, посолите и поперчите их. Обжарьте пять минут.

  4. Смешайте нарезанные цукини с пастой. Разложите по тарелкам, сверху добавьте грибы.

На заметку

Вы так же можете посыпать сверху пасту семенами чиа, любыми семечками или добавить пармезан.

Недавно пробовала пасту с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
edesedint
edesedint

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела макарошки с грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

endende
endende

У меня получилось прям как на фотографии:)

Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Уверена маме понравится
все любители макарошек с грибами оценили!

Танюша Дивенская
Танюша Дивенская

Думаю, что-то похожее - http://recipesfor.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-iz-arakhisa.

inedede
inedede

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

Макарошки — отпад!
Быстро и очень вкусно!

sofya76
sofya76

Вот сейчас по Вашему рецепту, lera, делаю это чудо чудное;)

pelekh_70
pelekh_70

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!