Фотография пасты с овощами в сливочном соусе.
Паста с овощами в сливочном соусе
От: neroul
домашняя кухня, макарошки с соусом, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаМакароны в сливочном соусе с овощами. Овощи делают это блюдо ярким и красочным. Полноценный ужин без мяса. Набор овощей можно варьировать. Можно взять даже пакетик замороженноой овощной смеси (разморозить, слить лишнюю жидкость). Попробуйте приготовить рецепт пасты с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 12 мин
- Время подготовки: 4 мин
- Порций: 4
- Калорий: 559 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пасту с овощами в сливочном соусе
Ингредиенты
- 250 г пасты
- 2 стак. соцветий брокколи
- 2 морковки, нарезать тонкими кружками
- 1 стак. свежего или замороженного (оттаявшего) горошка
- 1 сладкий красный перец, удалить семена, тонко нарезать
- 1 ст.л. маргарина
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 2 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1.5 стак. молока
- 0.5 стак. нежирных сливок
- 0.5 стак. тертого сыра пармезан
Инструкция
-
Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды. Слейте воду и не давайте остывать.
-
Параллельно в большой кастрюле сварите морковь (3-5 мин в кипящей воде). Добавьте брокколи, горошек и перец и варите еще 3 мин Слейте воду и не давайте остывать.
-
Растопите маргарин в глубокой сковороде на среднем огне. Положите чеснок и обжаривайте до золотистого цвета (около 2 мин). Постепенно, помешивая, влейте молоко и сливки, доведите до кипения. Убавьте огонь и упаривайте при непрерывном перемешивании до загустения (1-2 мин).
-
Снимите с огня. Вмешайте сыр и мешайте, пока он не расплавится. Смешайте этот соус с лапшой и овощами.
На заметку
Недавно пробовала пасту с консервированным лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт макарошек с соусом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Мой парень просто обожает макарошки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Заприметила новый рецепт макарошек с соусом, но вот еще руки не дошли.
Большое спасибо за рецепт!
макароны с соусом просто супер!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла макароны с соусом. Вот я ему и приготовлю.
Neroul!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Neroul, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
макарошки с соусом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)