Фотография соуса итальянского для спагетти.
Соус итальянский для спагетти
От: alina85
итальянская кухня, макарошки, макароны и паста, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт макарон и пастаРекомендую вам попробовать мой простенький, но такой аппетитный вариант, как приготовить соус итальянский для спагетти. Вкусный, быстрый и всегда идеальный. Попробуйте приготовить рецепт спагетти в красном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1386 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт макарон и паста Рецепты на ужин Рецепт итальянской кухни
Готовим соус итальянский для спагетти
Ингредиенты
- Помидоры — 300 г
- Шалот — 1 шт.
- Чеснок — 4-6 Зубчиков
- Базилик — 1 По вкусу
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Пармезан — 1 По вкусу
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция
-
Вот такой, весьма стандартный для итальянской кухни, набор ингредиентов нам необходим.
-
2. Для начала очистите шалот и чеснок, измельчите. Помидорки вымойте, обсушите как следует и при необходимости нарежьте. Если есть под рукой свежий базилик, используйте его, а если нет, то подойдет и сушеный.
-
3. На сковороду налейте немного оливкового масла и поставьте на огонь. Отдельно в кастрюлю налейте воду для макарон.
-
4. В разогретое масло выложите лук. Обжарьте буквально минутку.
-
5. Затем выложите чеснок. В данном случае в рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти его используется довольно много, что придает не только вкус, но и восхитительный аромат.
-
6. Еще через минутку можно выложить на сковороду примерно половину помидоров.
-
7. И немного базилика. Все аккуратно перемешайте и оставьте соус на среднем огне. Помидоры должны стать мягкими.
-
8. Когда помидоры отдали свой сок можно выложить оставшуюся половину. Их мы уже не будем выжаривать, а лишь немного прогреем на сковороде. Добавьте горсть Пармезана, перемешайте все.
-
9. Когда соус итальянский для спагетти в домашних условиях готов можно выложить в сковороду отваренные макароны и все перемешать. Через минуту снимите сковороду с огня и сразу подавайте блюдо к столу, присыпав сыром и базиликом. Приятного аппетита!
На заметку
В рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти можно использовать как свежие, так и консервированные в собственном соку помидоры. С крупных лучше снять кожуру и измельчить их так, чтобы соус получился однородным. В данном случае помидорки небольшие, так их можно и не выжаривать, а оставить полноценными ингредиентами соуса.
Недавно пробовала спагетти с беконом и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик макарошек больше стало.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Alina85, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Пошла пробовать…)))))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям спагетти с баклажанами должно понравится.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Alina85, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)