Фотография буженины в рукаве.
Буженина в рукаве
От: Ольга
домашняя кухня, буженина в рукаве, мясо, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мясаПриближается Пасха, и такая буженинка из свинины отлично подойдет к праздничному столу! Попробуйте приготовить рецепт картофеля с куриными окорочками, овощами и карри в рукаве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 40 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1403 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим буженину в рукаве
Ингредиенты
- 1 кг свинины (ошеек)
- 1 ст.л. соли
- 3 шт лаврового листа
- 10 горошин черного перца
- 1 ч.л. красного молотого перца
- 1 л воды
Инструкция
-
Приготовить маринад: налить в кастрюлю воду из расчета на 1 л воды 1 ст. л. соли. Добавить лавровый лист и перец горошком. Можно добавить гвоздику, кориандр, другие специи. Маринад довести до кипения, варить 5-7 минут, снять с огня и полностью охладить.
-
Свинину опустить в маринад и поставить на холод от 3 до 24 часов.
-
После того, как свинина хорошо замариновалась, посыпать ее специями: черным и красным молотым перцем, травами и любыми другими специями по вашему вкусу.
-
Мясо поместить в рукав для запекания, положить в сковороду или огнеупорную форму и запекать в разогретой до 190 C духовке. Через 60-80 минут буженина будет готова.
На заметку
Недавно пробовала чашушули из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ольга спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо, очень понравилось оформление буженины в рукаве!
Это было превосходно...
чуть буженину в рукаве вместе с пальцами не слопала)
Мне очень понравился рецептик http://recipesfor.ru/napitki/kvas/buzhenina-marinovannaya-s-lukom-v-kvase, хочу поделиться с вами.
Ольга, ты сама их придумала рецепт буженины в рукаве?
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Отличный вариант приготовления буженины в рукаве.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Класс!
Приготовила буженину в рукаве, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Какой замечательный рецепт буженины в рукаве - яркий, красочный и аппетитный!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант буженины в рукаве ещё не пробовала:D
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ольга, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом буженины в рукаве.
Столько восхищений от гостей!