Фотография фаршированной курицы в духовке.
Фаршированная курица в духовке
От: valya92
домашняя кухня, фаршированная курица в духовке, мясо, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мясаСправиться с целой курицей, сделать мясо сочным, корочку хрустящей, аромат манящим под силу не каждой хозяйке. Часто бывает так, что даже самая маленькая птица не пропекается внутри, но становится углем снаружи. Ну и как такое есть, спрашивается? Никак. Нужно научиться готовить так, чтобы курица была идеальной во всех отношениях. В этом вам поможет один известный испанский рецепт.
Курицу по-испански, фаршированную лимонами и петрушкой, готовить очень легко. Пропекаясь внутри птицы, лимоны выделяют сок, делая мясо необычайно вкусным. Испанцы добавляют в блюдо чоризо, но если вы такую колбасу не нашли, замените сыровяленой или беконом. Попробуйте приготовить рецепт рождественской утки, фаршированной рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фаршированную курицу в духовке
Ингредиенты
- Курица 1 шт.
- Картофель 1 кг
- Лимон 4 шт.
- Бекон 300 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Петрушка 1 пуч
- Чеснок 2 зуб.
Инструкция
-
Очистите картофель. Нарежьте крупными кусочками. Вскипятите воду. Пересыпьте в емкость с водой весь картофель, а также два лимона. Варите 5 минут. Слейте воду.
-
Сделайте в проваренных лимонах надрезы.
-
Нафаршируйте курицу все теми же проваренными лимонами и только стеблями петрушки.
-
Приправьте кусочки картофеля и курицу специями. Нарежьте бекон.
-
Возьмите большую форму. Выложите на дно картофель, а сверху курицу. Посыпьте все беконом и листьями петрушки. Сбрызните маслом. Разогрейте духовой шкаф до 220 С. Отправьте запекаться на 90 минут.
-
Измельчите цедру двух лимонов, а также петрушку. Смешайте с рубленым чесноком и зеленью. Заправьте специями и маслом (2 ст. л.).
-
Разрежьте курицу на кусочки, разложите готовое блюдо по тарелкам, полейте соком из противня и лимонно-чесночным соусом.
На заметку
Не покупайте отдельно крылышки, голени, грудку. Блюда с ними вкусны, тут никаких сомнений. Но курица, запеченная целиком, и выглядит круто, и вкусом восхищает. Итак, не стоит бояться экспериментов. Курочка по-испански станет любимым праздничным угощением.
Недавно пробовала курицу в шубке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фаршированная курица в духовке суперрр!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень люблю фаршированную курицу в духовке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я делала фаршированную курицу в духовке, мне понравилось.
Даже сестре, которая фаршированную курицу в духовке не любит,понравилось!
Valya92, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт курицы по-мадридски, зашла к вам на страницу - теперь ещё и фаршированной курицы в духовке придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Valya92, большое спасибо за рецепт фаршированной курицы в духовке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Valya92,:) очень аппетитное фото фаршированной курицы в духовке
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень простой рецепт фаршированной курицы в духовке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фаршированной курицы в духовке из магазина.;)
Спасибо Вам, valya92, за рецепты.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фаршированную курицу в духовке
спасибо за рецепт…