Рецепт тушеной капусты по-чешски

Фотография тушеной капусты по-чешски.

Тушеная капуста по-чешски

От: asofaly

чешская кухня, тушеная капуста по-чешски, овощи, Простой рецепт, пять порций

Рецепт овощей

Те, кто бывал в Чехии, наверняка пробовали знаменитое местное блюдо - тушеную капусту по-чешски. Существует множество вариаций на тему данного блюда. Я хочу поделится с вами своим любимым рецептом! Попробуйте приготовить рецепт тушеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Чешская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим тушеную капусту по-чешски

Ингредиенты

  • Капуста краснокачанная — 800 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Уксус — 100 мл
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Тмин — 1 Щепотка
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Жир свиной — 2 ст.л.

Инструкция

  1. Капусту промываем, обсушиваем и шинкуем тонкой соломкой.

  2. Репчатый лук очищаем и измельчаем.

    тушеная капуста по-чешски
  3. С глубокой сковороде растопите свиной жир. Добавьте на сковороду лук и тмин Перемешайте, обжаривайте до золотистости.

    тушеная капуста по-чешски
  4. Выложите капусту, добавьте соль, сахар и уксус. Влейте немного воды. Тушите 35-40 минут под крышкой, постоянно помешивая. В итоге должна получится мягкая капуста, но чтобы жидкость полностью не выкипала.

    тушеная капуста по-чешски
  5. В конце добавьте муку, перемешайте. Тушите еще 15 минут.

    тушеная капуста по-чешски
  6. Приятного аппетита!

    тушеная капуста по-чешски

На заметку

Хочу рассказать, как приготовить тушеную капусту по-чешски. Основным ингредиентом является краснокачанная капуста, которая тушится с луком, сахаром, уксусом и мукой до готовности. Капуста по-чешски является прекрасным гарниром к мясным блюдам. Удачного приготовления!

Недавно пробовала тушеную капусту с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
istiti
istiti

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тушеную капусту по-чешски,очень понравилось.Спасибо.

sofiya79
sofiya79

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

nabieva_77
nabieva_77

Спасибо, asofaly!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

sedind
sedind

Надо попробовать приготовить тушеную капусту по-чешски

comonomyo1976
comonomyo1976

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тушеную капусту по-чешски, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

alpatikova_78
alpatikova_78

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

polina78
polina78

Добавлен новый рецепт просто тушеная капуста.

Поцейко Катя
Поцейко Катя

Asofaly, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тушеную капусту по-чешски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

masha91
masha91

Давно хочу попробовать сделать тушеную капусту по-чешски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

sedind
sedind

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

ksyukha
ksyukha

Именно тушеную капусту по-чешски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

labushev_80
labushev_80

Asofaly, это просто волшебный рецепт тушеной капусты по-чешски!

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тушеную капусту по-чешски. Вот я ему и приготовлю.

novik_84
novik_84

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!