От: Нюта Химина
домашняя кухня, китайские паровые пельмени дим сам, пельмени, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пельменейПопробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Ставим на огонь сотейник с водой. Посолим. Доводим до кипения, затем снимаем с огня. Чистим лук-шалот и корень имбиря.
2. Чистим креветки, оставляя несколько штук с хвостиками. Сливаем немного горячей воды из сотейника в миску. Вливаем воду в миску с мукой и замешиваем. Отставляем тесто в сторону.
3. Нарезаем свинину и пропускаем через мясорубку. Мелко нарезаем креветки и добавляем в фарш. Нарезаем мелко немного лука-порея и лука-шалота. Добавляем в фарш.
4. Мелко нарезаем небольшое количество имбиря. Добавляем в фарш. Нарезаем и добавляем в фарш перец чили. Добавляем в фарш соевый и устричный соусы и кунжутное масло. Перемешиваем.
5. Мелко нарезаем китайскую капусту и добавляем в фарш. Добавляем тертый чеснок. Перемешиваем. Посыпаем поверхность стола мукой. Замешиваем тесто. Раскатываем скалкой.
6. С помощью блюдца вырезаем из теста кружки. Выкладываем фарш. Сводим края теста и в образовавшееся отверстие вставляем креветку с хвостиком. Залепляем швы. Выкладываем пельмени в пароварку.
7. Готовим соус. Нарезаем перец чили, кинзу и зеленый лук. Добавляем сахар. Продолжаем измельчать. Выкладываем получившуюся смесь в миску. Добавляем соевый соус, немного воды и кунжутное масло. Перемешиваем.
8. Ставим в центр тарелки миску с соусом. Вокруг выкладываем пельмени дим-сам. Посыпаем перцем и кинзой. Приятного аппетита!
Недавно пробовала китайские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт китайских паровых пельменей дим сам!
Я тоже заприметила китайские паровые пельмени дим сам, да пока еще руки не дошли.
Очень понравился рецепт recipesfor.ru/goryachee/pelmeni/kitaiskie-pelmeni-vontony, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Сделала китайские паровые пельмени дим сам, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Да китайские паровые пельмени дим сам так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Нюта, спасибо!
Спасибо большое за рецепт китайских паровых пельменей дим сам.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я недавно как раз делала китайские паровые пельмени дим сам.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.