Фотография пельменей с курицей.
Пельмени с курицей
От: klenina_79
русская кухня, пельмени с курицей, пельмени, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пельменейПервый раз я сама приготовила пельмени. В одиночку я справилась за 3 часа. Вы представить не можете, какие сочные, вкусные и ароматные домашние пельмени получаются! А еще лучше, не пожалейте времени и приготовьте их всей семьей! Добавляю повод Рождество, потому что на домашние пельмени не стыдно гостей позвать! С наступающим Рождеством! Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 900 ккал
- Кухня: Русская
Готовим пельмени с курицей
Ингредиенты
- мука пшеничная 3 стак.
- яйцо куриное 1 шт.
- вода 2/3 стак.
- соль 1 ч.л.
- фарш куриный 600 г
- лук белый 2 шт.
- соль
- перец
Инструкция
-
Для тесто муку просеять, сделать в ней углубление. В углубление влить яйцо и всыпать соль. Воду подогреть. Теплую воду (не горячую!) влить в муку и замесить крутое тесто, накрыть его и оставить его на 30 минут.
-
А пока займитесь начинкой. У меня был замороженный фарш, поэтому прежде всего, я его разморозила. Лук очистить, и сложить в блендер. Из лука сделать пюре. Так он только нежнее получится! И фарш, к тому же, только вкуснее и сочнее сделает!
-
Добавить лук в фарш и перемешать. Посолить, поперчить. Начинка готова!
-
Из теста сформировать тонкий жгут и нарезать на маленькие кусочки. Каждый кусочек раскатать в кружок. Если вы не хотите так, то можете просто раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружочки! На кружочки разложить фарш (у меня где-то по 0,5 чайной ложки) и защипать пельмени. Готовые пельмени варить в воде, в которую добавьте лавровый лист, черный перец горошком и соль. Я часть сварила, а часть заморозила.
-
Перед тем как готовые пельмени замораживать в пакете, выложите их на широкий пластиковый поднос или доску, и поставьте в морозильник на 15 минут, чтобы они "схватились". затем можете пересыпать их в пакет и хранить.
-
Готовые пельмени подавайте со сливочным маслом, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
-
На заметку
Недавно пробовала китайские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Klenina_79, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
У меня пельмени с курицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
klenina_79, спасибо за рецептик пельмени с курицей!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Здравствуйте все! Только что я приготовила ленивые пельмени с курицей грузины. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Ты просто кудесница.
А пельмени с курицей — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и пельмени с курицей очень похвалила.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пельменей с курицей.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.