Рецепт плова фруктового

Фотография плова фруктового.

Плов фруктовый

От: Вера Демеева

домашняя кухня, плов фруктовый, плов, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт плова

Яркий согревающий сытный и очень ароматный вариант плова без мяса!

Этот вариант плова готовится очень быстро - от вас потребуется только 15-20 минут активного участия, остальное - время варки. Но как же это вкусно! А если заменить сливочное масло растительным - получится еще и сытное полезное блюдо в пост! Приступим. Попробуйте приготовить рецепт плова в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим плов фруктовый

Ингредиенты

  • Пропаренный рис - 250 г
  • Морковь - 100 г
  • Изюм - 0.5 стак. (200 мл)
  • Сушеные яблоки - 0.5 стак. (200 мл)
  • Курага - 10 шт.
  • Чернослив - 10 шт.
  • Яблочный сок - 0.5 л
  • Сливочное масло - 75 г
  • Мёд - 1 ст.л.
  • Кедровые орехи - 1 ст.л.
  • Корица - по вкусу
  • Барбарис - по вкусу
  • Шафран - по вкусу

Инструкция

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Изюм и сухофрукты хорошо промыть

    плов фруктовый
  3. Курагу, чернослив и сушеные яблоки нарезаем произвольно

    плов фруктовый
  4. Морковь традиционно для плова - соломкой

    плов фруктовый
  5. В казан выкладываем сливочное масло и нарезанную морковь, тушим под закрытой крышкой 3-5 минут

    плов фруктовый
  6. Затем добавляем изюм, тушим с морковью еще 3 минуты

    плов фруктовый
  7. Добавляем остальные сухофрукты и специи, тушим под закрытой крышкой еще 10 минут. Специи можно брать ваши любимые, я очень люблю корицу в сочетании с яблоками, традиционно взяла барбарис и шафран для плова. Можно еще положить 2-3 звездочки бадьяна - о нем уже вспомнила, когда было уже поздно) В общем, экспериментируйте!

    плов фруктовый
  8. Через 10 минут выкладываем промытый рис и аккуратно, чтобы не смыть слой риса, доливаем яблочный сок. С соком готовила в качестве эксперимента - получилось очень вкусно! Мне попадались рецепты и с виноградным, и с персиковым, и с апельсиновым соком! Думаю, в следующий раз попробую взять другой. Можно также взять вместо сока и обычную воду, будет тоже очень вкусно!

    плов фруктовый
  9. Варим от закипания на слабом огне 20-40 минут в зависимости от риса. Через 20 минут нужно проверить хватает ли жидкости - если жидкость уже впиталась, а рис еще не готов нужно аккуратно долить еще 0,5 стакана водички. Не знаю почему - но у меня всякий раз количество жидкости разное, все зависит, наверное, от сорта риса. Стандартное соотношение риса и жидкости 1:2

    плов фруктовый
  10. Через 30 минут мой плов готов! Выключаю и даю настояться еще 10 минут

    плов фруктовый
  11. Затем открываем казан, перемешиваем и выкладываем на тарелку

    плов фруктовый
  12. Сверху я посыпала фруктовый плов кедровыми орешками и полила медом - так плов будет еще более питательным, но это по желанию. Приятного аппетита! Это очень вкусно!

    плов фруктовый

На заметку

Недавно пробовала фруктовый плов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ildun
ildun

Огромное спасибо!

Анюша Музыка
Анюша Музыка

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

2torus1997
2torus1997

Всё круто, всё вкусно, спасибо Вера за твои рецепты.))))

didsa1987
didsa1987

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

iteast1981
iteast1981

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

zina
zina

Вера, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

atalesas
atalesas

Спасибо за рецепт плова фруктового, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

gerilo_97
gerilo_97

Посмотрите также на плов recipesfor.ru/goryachee/plov/plov. Может заинтересует.

Тоня Драбчук
Тоня Драбчук

Рецепт весьма кстати!

Бурлакова Анюша
Бурлакова Анюша

Сейчас буду готовить это чудо:)

onicidura2000
onicidura2000

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Анастасия Ритус
Анастасия Ритус

Привет!
Я не ем плов фруктовый!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

inna95
inna95

Вкуснятина, даже нечего и добавить...