Рецепт плова с мясом

Фотография плова с мясом.

Плов с мясом

От: Михаил Павлов

домашняя кухня, плов с мясом, плов, Несложный рецепт, две порции

Рецепт плова

Попробуйте приготовить рецепт ходжентского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим плов с мясом

Ингредиенты

  • рис - 1 кг
  • мясо (баранина, говядина) - 1,5 кг
  • морковь - 0,5 кг
  • лук - 1 кг
  • чеснок - 1 головка
  • специи на вкус

Инструкция

  1. Нарезать и обжарить лук до золотистой корочки. Мясо нарезать кубиками (ломтиками) и добавить его к луку. Жарить до румяного состояния. Нарезать морковь ломтиками, положить к мясу, залить все водой. Добавить специи, соль по вкусу и оставить тушиться на 50-60 минут на медленном огне.

  2. Рис тщательно промыть (6-7 раз). Засыпать сверху мяса и разравнять. Влить воду, чтобы она была выше уровня риса на 1-1.5 см.

  3. Когда рис начнет выступать из воды, взять очищенные зубчики чеснока и "затолкнуть" его в рис равномерно. Когда воды сверху совсем уже не будет, сделать отверстия в рисе для того, чтобы вышел пар.

    плов с мясом
  4. Когда воды совсем не останется, снять с огня и дать потомиться под крышкой 30 минут, после чего все перемешать.

    плов с мясом

На заметку

Недавно пробовала шаха плов в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nurduples
nurduples

А я всегда готовлю с Михаил и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Лиценбергер Саша
Лиценбергер Саша

Плов с мясом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

masha73
masha73

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала плов с мясом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

harrors1993
harrors1993

Михаил — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно плов с мясом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

stukacheva_71
stukacheva_71

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Очень интересная ссылка о плове из свинины.

idour
idour

Обожаю плов с мясом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

didsa1987
didsa1987

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих плова с мясом он не ел.

Галка Шишенок
Галка Шишенок

Плов с мясом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

nedun1974
nedun1974

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

erinti1984
erinti1984

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!