Фотография говяжьего рагу с грибами и розмарином.
Говяжье рагу с грибами и розмарином
От: Вита Макаричева
американская кухня, говяжье рагу с грибами и розмарином, рагу, Простой рецепт, одна порция
Рецепт рагуРецепт идет для слоукукера, если у вас нет его, то можно просто на плите, добавить бульон, если он упарится. Рецепт из журнала "Family Circle" Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 688 ккал
- Кухня: Американская
Готовим говяжье рагу с грибами и розмарином
Ингредиенты
- говядина - 2 кг
- мука - ½ стак.
- соль - 1 щепотка
- оливковое масло - ¼ стак.
- томатная паста - 1 ст.л.
- вино красное - 1 стак.
- бульон - 2 стак.
- розмарин - 1 веточка
- масло сливочное - 2 ст.л.
- петрушка - 2
Инструкция
-
Говядину кусочками окунуть в муку, перемешать. Посолить, поперчить и перемешать. Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить говядину в муке. Помешивая жарить примерно 20 мин Затем переложить говядину в слоукукер.
-
В той же сковороде примерно 5 мин жарить лук до мягкого состояния. Добавить чеснок и томатную пасту, затем вино, все хорошо перемешать. Вылить поверх мяса.
-
В слоукукер добавить морковь, бульон, томаты, розмарин и лаврушку. Закрыть крышкой, поставить программу на 8 час., LOW. Если у вас готовится просто в жаровне, смотрите, чтоб жидкость не выпарилась и вовремя еще добавляйте.
-
Растопить сливочное масло в сковороде на средне-высоком огне и добавь в нее грибы (в моем выборе шиитаке), посолить, поперчить и довести до готовности.
-
Подавать грибы с мясным рагу. Поверх можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала солнечное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я говяжье рагу с грибами и розмарином не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Мой любимый человек очень любит говяжье рагу с грибами и розмарином и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо Вита за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Вита, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
говяжье рагу с грибами и розмарином просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Вита,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту говяжьего рагу с грибами и розмарином.
Получилась вкуснятина!
Отчитываюсь.
говяжье рагу с грибами и розмарином супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Кто-нибудь готовил http://recipesfor.ru/goryachee/ragu/ragu-s-gribami-v-multivarke?
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Вита спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Не умею готовить в принципе вообще, а говяжье рагу с грибами и розмарином сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
говяжье рагу с грибами и розмарином съели за один присест!