Рецепт овощного рагу из кабачков с картофелем

Фотография овощного рагу из кабачков с картофелем.

Овощное рагу из кабачков с картофелем

От: Аниретаке Нютка

домашняя кухня, овощное рагу из кабачков с картофелем, рагу, Простой рецепт, пять порций

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 2646 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим овощное рагу из кабачков с картофелем

Ингредиенты

  • Кабачки -1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец зеленый - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 10 г
  • Перец черный молотый - 5 г
  • Масло растительное - 50 г

Инструкция

  1. Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.

  2. Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью.

  3. Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.

  4. Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.

  5. Обжарить все вместе в течение 10-15 минут, время от времени помешивая.

  6. Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.

  7. Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.

На заметку

Недавно пробовала овощное рагу в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ithugac
ithugac

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

lana
lana

Надо попробовать приготовить овощное рагу из кабачков с картофелем

antutr
antutr

Аниретаке, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

anyuta89
anyuta89

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

oghickot2000
oghickot2000

УУУХХХ вот это овощное рагу из кабачков с картофелем.
Супперрр…спасибо…

tambetl1983
tambetl1983

Приготовила овощное рагу из кабачков с картофелем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

roza
roza

Спасибочки :)

asingon
asingon

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить овощное рагу с чечевицей.

eprofa
eprofa

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

waniroro2004
waniroro2004

Аниретаке!
Спасибо огромное за новенький рецептик овощного рагу из кабачков с картофелем!!!

oghickot2000
oghickot2000

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!