Фотография овощного рагу с картошкой.
Овощное рагу с картошкой
От: tecighee
домашняя кухня, овощное рагу с картошкой, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуВсем любителям овощей посвящается. Если вы вегетарианец, но привычные блюда вам уже надоели, предлагаю попробовать этот рецепт. Сегодня вы узнаете, как приготовить овощное рагу с картошкой. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Готовим овощное рагу с картошкой
Ингредиенты
- Овощной бульон — 1 л
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Морковь — 1 шт.
- Пищевые дрожжи — 2 ст.л.
- Картофель — 1 кг
- Итальянские травы — 2,5 ст.л.
- Морская соль — 2 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Розмарин и тимьян — По вкусу
Инструкция
-
Подготовим все овощи, предварительно очистив и промыв их. После этого нарезаем все овощи кусочками средней величины.
-
В казанок добавляем 1 стакан бульона. Туда же высыпаем измельченный лук, чеснок и морковь. Тушим на среднем огне в течение 5-8 минут, пока лук не станет мягким.
-
Далее добавляем в смесь вино и пищевые дрожжи. Хорошенько все перемешиваем и варим еще 5 минут.
-
Добавляем оставшийся овощной бульон, картофель, томатный соус, итальянские травы, соль и перец, увеличиваем огонь до максимума. Доводим до кипения, после чего накрываем крышкой и томим в течение 30-45 минут. Варим до тех пор, пока не приготовится картофель и морковь. Периодически перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
-
Перед подачей украшаем веточкой свежего розмарина и тимьяна. Рагу готово, приятного аппетита!
На заметку
Без сомнения, это блюдо станет вашим фаворитом. Оно идеально подойдет на ужин для тех людей, следящих за своей фигурой, а также для тех, кто не ест мясных продуктов. Благодаря своей простоте и легкости в приготовлении овощное рагу с картошкой полюбится всем членам семьи. Ароматное, сытное и вкусное блюдо вот что вы получаете в итоге. Украшать можно свежей зеленью, сметаной. Приятного аппетита, гарантирую, вы останетесь довольны!
Недавно пробовала овощное рагу по-бирмански. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая у Вас Фантазия!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от овощного рагу с картошкой!
10++++++
Это моя оценка.
Tecighee, сделала сегодня овощное рагу с картошкой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Tecighee, рецепт замечательный, спасибо!
Нашла на сайте замечательный рецепт постного овощного рагу.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела овощное рагу с картошкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Овощное рагу с картошкой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Tecighee, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать овощное рагу с картошкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает овощное рагу с картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила овощное рагу с картошкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!