Фотография ризотто с овощами и сыром пармезан.
Ризотто с овощами и сыром пармезан
От: Нюта Слепченкова
итальянская кухня, ризотто с овощами и сыром пармезан, ризотто, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ризоттоРизотто очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с овощами и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 388 ккал
- Кухня: Итальянская
Готовим ризотто с овощами и сыром пармезан
Ингредиенты
- Рис "Арборио" 200 г
- Брокколи 300 г
- Зеленый горошек 100 г
- Цукини 1 шт.
- Сыр Пармезан 80 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вино белое сухое 200 мл
Инструкция
-
Очистить, промыть и нарезать мелко лук. Отделить на небольшие соцветия брокколи и промыть их. Пармезан натереть на мелкой терке. Цукини промыть и нарезать на четвертинки колечек.
-
В сковороде нагреть 1 ст. л. масла, обжарить лук до золотистого цвета и добавить рис. Обжаривать рис до просвечивающегося состояния. 800 мл горячей воды смешать с 1 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Поставить на медленный огонь.
-
Добавить белое вино, когда оно выпарится, добавить бульон и брокколи, цукини и горошек. Варить на среднем огне приблизительно от 16 до 18 минут под закрытой крышкой. Посыпать тертым пармезаном. Перемешать и сразу подавать.
На заметку
Недавно пробовала ризотто с зеленым горошком, сыром джюгас и мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
А у меня ризотто с овощами и сыром пармезан прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Нюта, спасибо за рецептик!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю ризотто с сыром горгонзола recipesfor.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-syrom-gorgonzola.
Когда в первый раз попробовала ризотто с овощами и сыром пармезан, мне не понравилось.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вкус ризотто с овощами и сыром пармезан просто потрясающий!
Будем повторять.
Приготовила вкусно
Нюта!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!