От: Андреянычева Алиса
домашняя кухня, шашлык из баранины классический, шашлык, Простой рецепт, десять порций
Рецепт шашлыкаНезаменимое блюдо для вылазки на природу!
Шашлык из баранины классический - это сочное мясо, маринованное в сухом вине со специями и луком. Во время приготовления мяса не нужно срезать жир, в процессе он вытопится и мясо не будет сухим. Если мясо от молодого ягненка, мариновать его можно в течение 15-30 минут, а вот мясо от зрелого барана конечно требует больше времени. Попробуйте приготовить рецепт шашлыков из баранины в гранатовом маринаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Кусок баранины моем, обсушиваем, очищаем от сухожилий и пленочек, а жир оставляем.
Нарезаем подготовленное мясо небольшими кусочками, выкладываем в миску.
Репчатый лук очищаем, нарезаем кольцами, выкладываем в миску с мясом.
Приправляем баранину зирой, кориандром, розмарином, а также солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем содержимое миски руками, так чтобы равномерно распределить специи и по максимуму помять лук, чтобы он пустил сок.
Заливаем ингредиенты белым сухим вином, накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4-5 часов.
Маринованное мясо нанизываем на шампура, жарим на мангале в течение 15-20 минут, не больше, чтобы не пересушить.
Подаем шашлык со свежими овощами или с любимым соусом.
Пусть отдых на природе будет незабываемым!
Недавно пробовала шашлык из баранины с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Очень вкусно и главное просто.
шашлык из баранины классический получается ням-ням.
Это не шашлык из баранины классический, это просто бомба!!!
Я готовила шашлык из баранины классический на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шашлык из баранины классический даже гости заказывают!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Девочки, шашлык из баранины классический — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Андреянычева,:) очень аппетитное фото шашлыка из баранины классический
Буду очень рада, если кому рецепт шашлыка по-узбекски recipesfor.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-po-uzbekski пригодится.
Андреянычева, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Андреянычева, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык из баранины классический! спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шашлыка из баранины классический.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))