Фотография куриного шницеля.
Куриный шницель
От: eriom2002
домашняя кухня, куриный шницель, шницель, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт шницеляОбычно при готовке котлет или отбивных мы делаем панировку из сухариков, чтобы сохранить сочность мяса и получить румяную хрустящую корочку. Но это вовсе не единственный способ сделать мясное блюдо более вкусным!
Магазинные сухарики не стоит использовать они слишком твердые и в них очень много химии. А вот домашние не навредят вам, да и делать их совершенно несложно! Попробуйте приготовить рецепт шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим куриный шницель
Ингредиенты
- Куриная грудка 450 г
- Хлеб 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 2–3 ст.л.
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Подсолнечное масло 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция
-
Разрежьте грудку пополам, нарежьте тонкими пластинками. Отбейте и слегка посолите каждую.
-
Срежьте корочку с хлеба и нарежьте его небольшими брусочками. Просушите их на сухой сковородке или в духовке при 180 градусах около 10 минут.
-
Взбейте яйцо, добавив специи, соль и молоко.
-
Обваляйте ломтики курицы в муке, окуните в яичную смесь и обваляйте в сухарях.
-
Жарьте в подсолнечном или смеси растительного и сливочного масел на сильно разогретой сковородке с каждой стороны около 5 минут на среднем огне до румяной корочки.
На заметку
Готовые шницели переложите на бумажные полотенца или салфетки, а когда жир стечет, подавайте с картофельным пюре или любым другим гарниром. Обязательно приготовьте эти шницели и поделитесь их рецептом с друзьями!
Недавно пробовала шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось куриный шницель не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриный шницель! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Потрясающий рецепт куриного шницеля!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриный шницель к домашнему празднику.
Спасибо, рецептик замечательный
Eriom2002, куриный шницель я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Пробовала приготовить шницель австрийский recipesfor.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-avstriisky, подскажите что-нибудь попроще...
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Eriom2002, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я выбрала куриный шницель, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Eriom2002, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриный шницель просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида куриного шницеля.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))