Фотография жаркого по-русски.
Жаркое по-русски
От: Яна Красношлык
русская кухня, жаркое по-русски, жаркое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жаркогоПопробуйте приготовить рецепт жаркого с маслятами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 664 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Простой рецепт жаркого Красивые рецепты Рецепт русской кухни
Готовим жаркое по-русски
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Куриное филе 6 кусков
- Помидоры 3 шт.
- Лук репчатый 2 головки
- Морковь 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Сливки 8 столовых ложек
- Сливочное масло 60 г
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Мясо посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели, перемешать. Дать настояться.
-
С помидоров снять кожицу, перец очистить от семечек, почистить морковь, лук, картофель, вымыть и осушить зелень.
-
Овощи и зелень порезать кубиками (0,5х0,5 см).
-
Выложить в мясо овощи, перемещать смесь. Дать настояться 15-20 минут.
-
Выложить смесь в глубокую сковороду, либо противень с разогретым сливочным маслом, залить сливками и добавить немного воды (я добавляю всегда кипяченую воду).
-
Периодически помешивая, тушить до готовности 35-40 минут на слабом огне. Если готовим в духовке, то выбираем нижний нагрев, 190 градусов, 20-30 минут (но тогда воды нужно добавить больше, чтобы жаркое не получилось сухим!).
На заметку
Недавно пробовала жаркое по-мароккански. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Как вкусно! У меня муж любитель жаркого по-русски.
В общем, жаркое по-русски супер!
Автор-волшебница!!!
Сделала сегодня жаркое по-русски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Яна
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт жаркого в тесте.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Посмотрела на фото жаркого по-русски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Обязательно сделаю, спасибо!