Рецепт мясных зраз с омлетом

Фотография мясных зраз с омлетом.

Мясные зразы с омлетом

От: iteast1979

домашняя кухня, мясные зразы с омлетом, зразы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт зраз

Вкуснейшие зразы из мясного фарша в духовке, с яичным омлетом. Отличная идея обеденного блюда на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт мясных зраз с яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 498 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мясные зразы с омлетом

Ингредиенты

Фарш

  • Мясной фарш - 500 г
  • Белый батон - 70 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Перец чёрный молотый - по вкусу

Омлет

  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Молоко - 6 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Масло подсолнечное - 20 г
  • Помидор - 2 шт.
  • Петрушка - 5 г

Инструкция

  1. Зразы - мясной рулет с разнообразной начинкой, можно считать многонациональным блюдом. Его готовят на Украине, в Белоруссии, Литве, Польше. Я предлагаю один из вариантов этого простого, сытного и вкусного блюда, где в качестве начинки используется обычный омлет с помидором и зеленью. Для приготовления таких зраз нужно взять следующие продукты: мясной фарш или мясо, белый батон, репчатый лук, чеснок, соль, перец черный молотый, яйцо куриное, молоко, помидоры, зелень петрушки или укропа, подсолнечное масло.

  2. Ингредиенты для мясных зраз.

  3. Готовим фарш для зраз. Берем готовый мясной фарш. У меня говядина с куриной грудкой. Можно взять натуральное мясо и перемолоть через мясорубку. Белый батон или булочку замачиваем в холодной воде, отжимаем. Лук репчатый и чеснок чистим, моем. Пропускаем через мясорубку батон, репчатый лук и чеснок.

    мясные зразы с омлетом
  4. Солим и перчим по вкусу. Фарш для зраз готов.

    мясные зразы с омлетом
  5. Готовим омлет. В ингредиентах количество продуктов указано для двух омлетов. Именно столько понадобится для данного количества мяса. Яйца разбиваем в миску. Добавляем молоко, солим по вкусу. Взбиваем, как на омлет.

    мясные зразы с омлетом
  6. Помидоры и зелень петрушки или укропа моем и мелко нарезаем.

    мясные зразы с омлетом
  7. Кладем нарезанные помидоры и зелень в яйца с молоком. Перемешиваем.

    мясные зразы с омлетом
  8. На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выливаем яйца с молоком, зеленью и помидорами. Диаметр сковороды 18 см.

    мясные зразы с омлетом
  9. Обжариваем до готовности с обеих сторон.

    мясные зразы с омлетом
  10. Разрезаем омлет на полоски шириной приблизительно 4-5 сантиметров.

    мясные зразы с омлетом
  11. Из фарша делаем лепешку.

    мясные зразы с омлетом
  12. Полоску омлета сворачиваем рулетом и кладем в середину лепешки.

    мясные зразы с омлетом
  13. Формируем зразы.

    мясные зразы с омлетом
  14. Полуфабрикаты зраз выкладываем в форму для запекания, в которую наливаем немного воды. Ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов С.

    мясные зразы с омлетом
  15. Запекаем 40-45 минут до готовности. Если фарш из чистого мяса курицы, то достаточно и 30-35 минут.

    мясные зразы с омлетом
  16. Готовые зразы подаем с любым гарниром и овощами.

    мясные зразы с омлетом
  17. Зразы получаются нежными, сочными и очень вкусными. Можно это блюдо приготовить в любом соусе. В сотейник с предварительно приготовленным соусом кладете сырые зразы. Накрываете крышкой и тушите 35-40 минут на плите. Огонь должен быть средним. Приятного аппетита!

    мясные зразы с омлетом

На заметку

Недавно пробовала мясные зразы с овощной начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tirunova_72
tirunova_72

АААААА как вкусно глядя на мясные зразы с омлетом слюнки потекли ручьем!!:D

Кувико Анька
Кувико Анька

Спасибо, iteast1979, за помощь!
Мой муж очень любит мясные зразы с омлетом.

asya
asya

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

danya98
danya98

Делала мясные зразы с омлетом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

isandere2001
isandere2001

Очень хороший вариант мясных зраз с омлетом. Вкусно!

svetlana94
svetlana94

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

valentina76
valentina76

Iteast1979 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Галя Шапиева
Галя Шапиева

Iteast1979 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала зразы мясные - очень понравилось.

Катешова Анна
Катешова Анна

Я делала мясные зразы с омлетом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Силко Оля
Силко Оля

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

tomara93
tomara93

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!