Рецепт мясных зраз с овощной начинкой

Фотография мясных зраз с овощной начинкой.

Мясные зразы с овощной начинкой

От: edicou

домашняя кухня, мясные зразы с овощной начинкой, зразы, Простой рецепт, одна порция

Рецепт зраз

Соус к этому блюду может подойти любой, на ваше усмотрение, можно даже подавать вообще без соуса, так как овощи внутри дадут сок и зразы не будут сухими. Попробуйте приготовить рецепт мясных зраз с яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 531 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим мясные зразы с овощной начинкой

Ингредиенты

  • лук-порей - ½ шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • хлеб - 4 куска
  • говядина - 400 г
  • молоко - 100 мл
  • масло сливочное - 4 ст.л.
  • карри - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • перец чили - по вкусу
  • яйцо - 8 шт.
  • мята - по вкусу

Инструкция

  1. Мясо пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в молоке и отжатым хлебом и еще раз пропустить фарш через мясорубку.

  2. Ввести в фарш куриное яйцо, посолить и перемешать. 3. Овощи вымыть, нарезать соломкой и обжарить на 2 ст. ложках сливочного масла до готовности, затем посолить, добавить по вкусу карри, резаные листья мяты и остудить до комнатной температуры. 4. Перепелиные яйца залить холодной водой, посолить, чтобы скорлупа не полопалась, и варить на среднем огне примерно 3 минуты после закипания. Снять с огня, залить холодной водой и, как только яйца остынут, сразу же очистить их от скорлупы и промыть в холодной воде. 5. Из котлетной массы сделать восемь лепешечек, на середину которых уложить вареные яйца и обжаренные овощи. Края лепешек соединить, придать им форму кирпичика и готовить в пароварке около 20-25 минут. Уложить зразы на блюдо и полить оставшимся растопленным сливочным маслом.

На заметку

Недавно пробовала мясные зразы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Инга Колганова
Инга Колганова

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мясные зразы с овощной начинкой, если бы не доверяла рецептам edicou на все 100%.

uredlalas
uredlalas

Edicou, спасибо за рецепт! Очень люблю мясные зразы с овощной начинкой!

umucuples
umucuples

Приготовила мясные зразы с овощной начинкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

izeseral
izeseral

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мясные зразы с овощной начинкой.
О результате напишу позже.

uparaish
uparaish

Это очень - очень вкусный рецепт!

rotensart
rotensart

А я посматриваю на рецепт зраз мясных, интересно услышать ваши отзывы.

antipina_74
antipina_74

Edicou, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

inengoure1977
inengoure1977

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

ingat
ingat

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Алымова Ксюша
Алымова Ксюша

Красотищаа!

adadurova_98
adadurova_98

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

arina71
arina71

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

kira99
kira99

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Яговдик Надя
Яговдик Надя

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)