Рецепт зраз с зеленым луком

Фотография зраз с зеленым луком.

Зразы с зеленым луком

От: evgeniya75

домашняя кухня, зразы с зеленым луком, зразы, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт зраз

Замечательный рецепт настоящей домашней кухни, в котором вы найдете все, что так любите: и сочное, ароматное мясо, и свежую, весеннюю зелень. Попробуйте приготовить рецепт зраз с яйцом и луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим зразы с зеленым луком

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук зеленый — 100 г (1 пучок)
  • Яйцо отварное — 2 шт. (вкрутую)
  • Яйцо сырое — 1 шт.
  • Хлеб белый — 2-3 Ломтиков (желательно подсушенный)
  • Молоко или сливки — 0,5 стак.
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция

  1. Начинать будем с приготовления фарша. Я использовала для измельчения ингредиентов чоппер, поэтому просто сложила все необходимые продукты в чашу. Если вы будете готовить фарш вручную, то вам следует предварительно замочить хлеб в молоке или сливках. Итак, В чашу выкладываем нарезанный репчатый лук, белый хлеб, сырое яйцо, добавляем молоко или сливки, черный перец и соль.

  2. Измельчаем и перемешиваем все ингредиенты.

    зразы с зеленым луком
  3. Теперь добавляем мясной фарш.

    зразы с зеленым луком
  4. И еще раз включаем чоппер.

    зразы с зеленым луком
  5. Дальше фарш следует достать из чаши и хорошенько поработать с ним уже руками.

    зразы с зеленым луком
  6. Теперь самая ароматная часть нашей работы: подготовка начинки. Свежий зеленый лук хорошенько промываем под водой и нарезаем. Я его немного обжарила, но вы можете этого и не делать.

    зразы с зеленым луком
  7. Сваренное яичко нарезаем небольшими кубиками.

    зразы с зеленым луком
  8. Перемешиваем лук и яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

    зразы с зеленым луком
  9. Далее из фарша делаем небольшую лепешку и в ее середину кладем небольшое количество начинки. Соединяем края лепешки и формируем котлетку.

    зразы с зеленым луком
  10. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем на сковороду зразы.

    зразы с зеленым луком
  11. Обжариваем со всех сторон до румяной золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и жарим зразы на медленном огне до полной готовности.

    зразы с зеленым луком

На заметку

На мой взгляд, зразы - это отличнейшее блюдо, которое замечательно подходит как для обеда, так и для ужина. И основной их плюс заключается в том, что здесь мы можем включить свою фантазию и приготовить зразы так, как мы того хотим, ведь начинка может быть абсолютно любая. Этот простой рецепт приготовления зраз с зеленым луком, который предлагаю вам я, отлично подойдет для весеннего времени, ведь здесь мы будем использовать свежую зелень, которая как раз в этот период начинает появляться на прилавках магазинов. Поверьте, эти замечательные вкуснейшие зразы, понравятся и вам, и вашей семье, а готовить их очень просто и быстро. Поэтому сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с зеленым луком, а вы обязательно попробуйте использовать этот рецепт в ближайшее время, уверена, результат превзойдет все ваши ожидания.

Недавно пробовала свиные зразы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
asofres
asofres

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

aleksandra87
aleksandra87

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

oflind
oflind

Evgeniya75! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

sedind
sedind

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Виктория Герило
Виктория Герило

И от меня ссылочка на рецептик зраз.

edsiglemy
edsiglemy

Спасибо за вкусный и красивый рецепт зраз с зеленым луком!

olate
olate

Это какой-то шедевр!!!
evgeniya75, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

rimma
rimma

Очень, очень, очень вкусно!!!

Татьяна Цанкова
Татьяна Цанкова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще зразы с зеленым луком я не очччччень, но зразы с зеленым луком — на пятёрку)))

anyusha81
anyusha81

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное evgeniya75 за прекрасный рецепт!

Василина Чернышова
Василина Чернышова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что зразы с зеленым луком превзойдет все ожидания.

Даша Голубо
Даша Голубо

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту зраз с зеленым луком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Силко Оля
Силко Оля

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sasha83
sasha83

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Приготовила вкусно

kashirskaya_85
kashirskaya_85

Ну и красота зразы с зеленым луком!!!
Обязательно попробую сделать!