Рецепт зраз из фарша

Фотография зраз из фарша.

Зразы из фарша

От: Тоня Абанин

домашняя кухня, зразы из фарша, зразы, Простой рецепт, семь порций

Рецепт зраз

Мясные зразы из фарша с яичной начинкой. Перепелиные яйца являются идеальной начинкой для котлет. Мы часто готовим такие котлетки для семейных праздников. Они нравятся и детям и взрослым! Попробуйте приготовить рецепт зраз с курагой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим зразы из фарша

Ингредиенты

  • 500 г свиного фарша
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • соль и перец по вкусу
  • 8 перепелиных или 4 обычных яйца, сваренных вкрутую
  • панировочные сухари
  • масло для жарки

Инструкция

  1. Картошку очистить, натереть на самой мелкой терке. Добавить картофель в фарш. Яйца разделить на белок и желток. Желток добавить в фарш, перемешать хорошо. Приправить солью и перцем.

  2. Белок взбить в пышную массу и аккуратно перемешать с фаршем. Из массы сформировать котлеты (7 штук), положить внутрь каждого перепелиное яйцо или половинку обычного яйца. Обвалять в сухарях.

  3. На раскаленной сковороде обжарить котлеты до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать с отварными овощами.

На заметку

Недавно пробовала зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Лера Поцейко
Лера Поцейко

Спасибо Тоня…)
зразы из фарша только начала готовить:)

izeseral
izeseral

Спасибо за отличные рецепты!!!

Дария Лобко
Дария Лобко

Я хочу приготовить зразы из фарша на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

yulya80
yulya80

Можно еще добавить зразы рубленые. Интересный рецепт.

vera94
vera94

Искала рецепт зраз из фарша и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

oraridomm
oraridomm

Зразы из фарша — отпад!
Быстро и очень вкусно!

lakoeva_84
lakoeva_84

Зразы из фарша - очень вкусно, продукты сочетаемые

itedong1984
itedong1984

Я приготовила зразы из фарша и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Киушова Люба
Киушова Люба

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

tonya92
tonya92

Обязательно приготовлю на днях

ussar
ussar

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить зразы из фарша…
Все, начну прямо сегодня!!!