Рецепт гречки с грибами и морковью

Фотография гречки с грибами и морковью.

Гречка с грибами и морковью

От: charykova_91

домашняя кухня, гречка с грибами и морковью, гречневая, Простой рецепт, две порции

Рецепт гречневой

Вкусный ужин для вегетарианцев и не только!

Гречка с грибами и морковью - отличное блюдо в пост, а также придется по вкусу вегетарианцам. Вместо шампиньонов по возможности можно добавить лесные грибы. Никакая другая крупа так не сочетается с грибами как гречка, это действительно самый выигрышный вкусовой дует! Попробуйте приготовить рецепт гречки с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гречку с грибами и морковью

Ингредиенты

  • Гречка - 200 г
  • Вода - 400 мл
  • Лук репчатый - 80 г
  • Морковь - 80 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Шампиньоны - 250 г
  • Соль - по вкусу
  • Итальянские травы - 2.5 г
  • Паприка - 2.5 г

Инструкция

  1. Гречневую крупу насыпаем в сито, промываем под проточной водой, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь. Варим гречку под закрытой крышкой примерно 20 минут с момента закипания, до полного впитывания воды.

  2. Лук и морковь очищаем, моем. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками, обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.

  3. Тем временем нарезаем шампиньоны тонкими пластинками и добавляем в сковороду к овощам. Тушим под закрытой крышкой 5 минут, после чего выпариваем лишнюю влагу уже без крышки, добавив соль, паприку и итальянские травы.

  4. Готовую гречку выкладываем в сковородку, перемешиваем с грибами и овощами.

  5. Подаем на стол в горячем виде.

  6. Кушайте с удовольствием!

На заметку

Недавно пробовала гречку с грибами, луком и укропом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Олеся Щитова
Олеся Щитова

Обязательно сделаю, спасибо!

adnane1973
adnane1973

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

arenda
arenda

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт гречки с грибами и морковью!

rutse1977
rutse1977

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

noneseda1993
noneseda1993

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

rotasheva_86
rotasheva_86

А какие-то принципиальные отличия от зеленой гречки со свининой и грибами?

svetlana94
svetlana94

Спасибочки за вкусняшку

Климовская Лена
Климовская Лена

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

igemum
igemum

Отличная тема:) уже в закладке.

Аня Рябков
Аня Рябков

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ercutegr
ercutegr

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю гречку с грибами и морковью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!