Фотография зеленой гречки со свининой и грибами.
Зеленая гречка со свининой и грибами
От: marianna
домашняя кухня, зеленая гречка со свининой и грибами, гречневая, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гречневойПопробуйте приготовить рецепт зеленой гречки с помидорами, луком и чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим зеленую гречку со свининой и грибами
Ингредиенты
- крупа гречневая (зеленая Bravolli) 1,5 стак.
- свинина (корейка) 300 г
- вода 3 стак.
- шампиньоны (свежие) 300 г
- лук зеленый пучок
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- масло растительное 1 ст.л.
- специи (паприка и сушеный розмарин) по щепотке
- соль по вкусу
- перец красный (молотый) по вкусу
Инструкция
-
Подготовить ингредиенты.
-
В кипящую подсоленную воду засыпать гречу варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.
-
На сковороде растопить сливочное масло, влить растительное масло, добавить лук нарезанный кубиками, морковь нарезанную соломкой и готовить их до мягкости.
-
Добавить свинину, нарезанную небольшими кусочками и обжаривать ее на среднем огне помешивая до румяного цвета.
-
После положить грибы, нарезанные на половинки, паприку, розмарин, соль, перец и готовить еще 10 минут.
-
Всыпать готовую гречу, перемешать, закрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 5 минут.
-
Подавать, посыпав мелкорубленым зеленым луком. Калорийность блюда (1 порция) : 588 Ккал, белки - 24,9 г, жиры - 35,5 г, углеводы - 40,1 г.
На заметку
Недавно пробовала гречку с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо, попробую приготовить зеленую гречку со свининой и грибами супругу по вашему рецепту.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления гречки, запеченной с грибами. Наверно я надолго у Вас.
Marianna, зеленую гречку со свининой и грибами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!